材料:
n# K# D$ t! x H8 I0 Z公仔箱論壇雞腿四支、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ S+ U( |7 n$ s# f
大番茄三個、
, B! W( a: L3 v6 ^' e0 A4 G0 F0 A0 c# v公仔箱論壇蔥白四根、
* A& l$ S! j' S0 U. _8 i% [芹菜莖兩根、tvb now,tvbnow,bttvb1 k# |! K7 R% w! \5 U0 U
奶油二十公克、! m* `: L4 G: f, r0 Y0 |
沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 [# l0 u: a6 e( C
鮮奶油八湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 H; }3 {* T, S1 I
巴西裏末少許、公仔箱論壇5 W. C& z5 r* A4 j0 g9 k# r X
鹽、胡椒粉各適量、5.39.217.76. L- v4 ^8 t4 t; w H0 w
正方形錫箔紙八張。5 h4 L$ X: y3 P' U
$ |' A# W7 s! V" [% f作法:tvb now,tvbnow,bttvb- D: m$ p1 `+ V" b# ^
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u6 \* C3 \: t, M7 V8 S
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 3 w9 y# n* G7 |2 }
: y7 r0 N7 `# G3 u0 }3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 $ V& i/ |+ y4 [: V
# ^ a+ v4 H" R( L公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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$ a% f8 T1 R! X& w' Q& U4 J, J4 C5 u公仔箱論壇5.食用前撒上少許巴西裏末。! G; b4 O) Y4 S! b) e* N
1 ?( p. L( @' @. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Note:
& t l6 t6 y0 S. b/ w2 T吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵公仔箱論壇% H0 q9 K) T3 Q7 z7 _! Z5 x
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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