材料:公仔箱論壇: c! k1 \) y. s8 k6 u: V; v4 i; }
雞腿四支、tvb now,tvbnow,bttvb- r7 H; S7 e4 T: F! U; i4 g
大番茄三個、
- Y8 M# c ?( _8 H8 }3 k H6 d! [5.39.217.76蔥白四根、
5 W+ l& I& d) }* s% V$ B/ G+ y芹菜莖兩根、
+ j" G& k% d d5 T4 p奶油二十公克、5.39.217.765 m+ y3 R2 N/ `4 e( U! q
沙拉油兩湯匙、
+ r: l I2 ^2 |% O( L3 |' q) ]5.39.217.76鮮奶油八湯匙、5.39.217.76$ d+ b" J! \1 b6 N1 R3 F$ f. O
巴西裏末少許、
. F, Z' N) e$ J3 G- f- H3 @鹽、胡椒粉各適量、
* q2 D& p9 \! Q& l) Ptvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙八張。
# \8 P) B0 F1 W9 V7 X }+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V, u' F1 B( d, r4 W$ c
作法:
7 J7 h/ d7 j) t1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 K. v! B: ?- w# s
6 J; ?2 l7 ?9 O1 e2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 5.39.217.76( x8 ?3 |6 T3 j/ I
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 & o( d O- \) P9 c, n# h
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 9 z, g [! j- l" `- U/ S
& j1 D2 g$ }3 o5 T" H5.食用前撒上少許巴西裏末。
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吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 x. j2 O, |2 E& V
# m6 H% J2 g* Q1 N! h0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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