这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 ) w& y4 u- ^" o# Z2 O; K. l7 g0 i
% K# N4 U% ^( ?0 X- z5.39.217.76油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛
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1 v0 q' Y4 r; R) W8 F: T! e) V油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！
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9 W# w1 V- q1 s4 r& m: ^/ G, l# R材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） " A$ [6 S0 I% K& x5 G
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