材料
8 a8 T+ `* ~6 L7 U# x' S( l鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
$ T( K( X* m: |/ S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 F6 c" i# l$ z7 Y
調味料
/ b3 v4 F; m, r0 g$ G D鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# s% u: z3 @) u# @
# W8 m* d2 E% Z5.39.217.76醬汁
& X" T2 W3 q9 K; B4 ?: l& c$ \公仔箱論壇薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法4 \' Q6 k# w9 H4 N
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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1 I3 }0 V0 Y7 O- W! t2 I4 ~" F- h2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。. G, R/ |+ I7 t$ H. e% [: d
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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