材料
1 ]) g8 p3 E |/ T* ]) }+ t" C5 c鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦5 S+ [) p' X7 A; ^
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調味料公仔箱論壇5 S; l' R0 r2 U3 w. y8 o8 f
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙# l& Z, n+ H3 b! E* u: ?8 q
+ L3 M# X6 p$ M$ }公仔箱論壇醬汁8 ~2 `# L2 P' @ d1 d+ t* I
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法5.39.217.760 z( h1 V( O2 X+ G. {
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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3 s9 N0 H" `" t( u; |( |! l2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3 O7 K6 S) j6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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