[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料
- `3 [9 u  c9 C% c' M/ N( t蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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蘋果醬
$ ]6 Z/ f0 o; t0 \: R# |tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 T" z) A- Y+ u

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做法5.39.217.76  \5 b0 W! f2 |6 ?' U. E1 q& c
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。5.39.217.76: Z$ U9 a. A4 Q4 b7 h
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2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。tvb now,tvbnow,bttvb' P, T6 P2 T2 Q/ S6 p' t3 ]
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。公仔箱論壇# ^6 y& M- T& C( m

! h* D5 k7 K* j5 U( A7 btvb now,tvbnow,bttvb4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。公仔箱論壇9 x& i# m4 B; f; Y* n3 i" h! m+ n

1 c7 h! }, b- Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) A3 Q9 h* L
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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tony112233

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