[西式食譜] 中華風香辣蝦

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材料
) C9 p8 O# p4 ]# K日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦- k+ J5 l0 y7 k+ I+ g+ _3 Q$ Q" N

1 T$ A# A0 V9 Q$ \8 v# ]醃料
& c' o9 [0 O& T鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味# w/ [- O2 B: x; E! d' L4 p# @
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.767 C; n6 p2 A  d% o) z
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1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( ]' B5 U, g. ^, h

" U2 x/ |: @" A) K6 E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。公仔箱論壇: q$ D( F2 o; @0 w8 d/ B

7 ?$ }0 y/ k7 e: [' ?% A  x2 o/ j# utvb now,tvbnow,bttvb5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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