材料
; f, n* c4 ~$ D! q0 {公仔箱論壇日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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]+ g/ `& O& ?3 m9 a. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# s: J4 m% ^4 R) u8 S4 s y5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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2 p" P# H5 s. Q0 V調味9 m5 S. r8 O4 _
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許 ^/ h8 V+ `! s1 \4 \
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做法5.39.217.76% ~! N7 C* C7 a" l4 |3 m' c: Z
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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) I7 ?+ |$ M! o5.39.217.762.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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5 C z2 w, w! R; w/ p( [6 _ R3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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* g. P& M( s6 b7 G. m3 O4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 i+ x! l p. r
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。! @. l" _1 ^" [4 a, n7 q
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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