材料& R1 m( j- u ?! F4 j
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條
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做法, w$ l' s2 Q/ y( B- P! x. S$ ]$ I
1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。$ v: A; S5 H3 `4 X# q1 T$ R/ N3 h
* e7 |: ^7 w! i/ |) x公仔箱論壇2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。 3 {: e0 \* R% s P9 N' c# Q8 V0 H# k
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貼士
- {# d+ I2 G3 E8 z+ t在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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