材料
7 t1 S$ E( S) i; b% V5 v. o& a5.39.217.76熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條5.39.217.76& _$ ^, k8 ~: ~
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做法公仔箱論壇4 I% c- v5 k6 U7 q! N- V1 H
1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。2 t m6 d/ w% U' p5 z* y
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2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。tvb now,tvbnow,bttvb4 V) h( J& |/ E$ W3 Y8 [+ Q
* T) s- N) P @- F公仔箱論壇3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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) N4 b S; E6 {& L7 Q. \tvb now,tvbnow,bttvb4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。 : G. {* p. `5 `) H, k
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貼士1 e: V- v. }5 a# t* H# C
在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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