[西式食譜] 八爪魚沙律塔

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材料公仔箱論壇7 O7 c* I+ q- {
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條公仔箱論壇* e" ?( p- A& j! U7 R9 X& P: v
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做法
, X8 Z# }/ h- S( Y( M8 e$ T+ Etvb now,tvbnow,bttvb1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。5.39.217.76- \$ R/ @8 H! m( m* |8 _% x, K

& y- v  M, b# W( M2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。. M0 E# G$ j2 \

# L) e- J: O. f' i4 `# L" U) v5.39.217.763.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。- Z. @" d" R. ^3 Z) v1 V

+ L2 Q6 J$ P; O& k- z2 `9 E4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。 5.39.217.76% a1 Y0 U3 ~1 ?% F& t& z
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貼士
5 h: ?  s) j! |6 Q4 g: l" A在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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