材料
& a+ X/ Q& R/ q! s9 C& Ltvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條4 H8 P5 ~2 C- N- I
4 s" Q0 Z% n5 F% g1 ?0 ^% ^
公仔箱論壇$ I1 L5 m5 p1 r- [) u. N
做法
+ C8 j; K2 E6 r" d! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。tvb now,tvbnow,bttvb$ s, |" Q' n! P+ e7 O0 G d
) ^1 o- r. X& a9 e2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。
# X, r) z2 _" M3 }8 W3 w公仔箱論壇
9 J1 k- Y# _7 j* Etvb now,tvbnow,bttvb3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 n0 v2 H1 |2 i
3 M W6 O2 o* o& j/ ~4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
: v9 v; {! I- _+ w6 w公仔箱論壇) X; p: {% f3 _! t* q( r$ S
6 i/ V( C9 b' m7 I' z& h! G# m5 R mtvb now,tvbnow,bttvb貼士8 J! w' t x+ A5 c- m: i
在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。公仔箱論壇4 {+ a% D. W) e) }4 G; i
|
發表於 2011-5-20 06:23 AM
| 