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[西式食譜] 八爪魚沙律塔

材料公仔箱論壇, K& x8 b5 n" {+ K- n1 M
熟八爪魚 150克、橙(切粒)/菠蘿(切粒)各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜(切片) 1條5.39.217.761 D8 Z# Z  _) d. y/ q' B# H

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* ?/ B' c5 Z" B6 }0 E5.39.217.76做法
6 E3 Q' c# q# X& c' E# w公仔箱論壇1.八爪魚切小粒,加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。
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2.碟中鋪上青瓜片,放上金屬圓環模。
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3.在模中加橙粒,用匙羮壓平,再放入八爪魚粒,塗上薄薄一層橄欖醬。
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4.在橄欖醬上放菠蘿粒,分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚,脫模即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- d( o  [1 V  X# O/ w) z/ J5 c9 s
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7 b, O' K$ v1 Z3 |在圓模中加入每一層材料時,用匙羮輕輕壓平,可以將沙律塔定型。
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