[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料
, P, Q8 q- B' g( C' Y1 D9 C7 Gtvb now,tvbnow,bttvb意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- n) c' J6 {4 x% r
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做法$ Z4 P3 G& n: W9 X/ L/ Q/ U
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。公仔箱論壇1 N  [' a7 [* C6 X2 c* s* P

( g3 C" {$ c' J$ p5.39.217.762.從番茄底部十字位開始去皮。5.39.217.76& q0 |+ N( _' E/ [. c* `+ I

' [4 a% `3 {/ Y! p5.39.217.763.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 X( A- d3 R% S* l4 u& \
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4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* H- i, y7 Z7 K- M( g4 l" S

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. N/ s, W! ~; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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