[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料5.39.217.768 h( S. g) P4 M7 x5 V( {
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
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) F. E  q: {( x+ X4 K6 |公仔箱論壇5.39.217.765 a' c  v$ F# T* k( L8 j  {
做法
' h/ F; x  R# K& r8 y7 A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。5.39.217.762 d* ^4 s  t" I5 ?
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2.從番茄底部十字位開始去皮。
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8 s5 h2 Z$ ]4 f: Z( ?& a0 u+ o( l5.39.217.763.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* c) N3 K) z2 p, ]/ y' o
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4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 公仔箱論壇, t. R: m. H: x4 ?  B
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& v7 g6 C1 [+ f3 Z. b0 A: a傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。) n! J7 \) W- v( [