材料
1 G3 J y, e! ^% ^. ^2 w* m9 ]意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒公仔箱論壇, h ^0 Q( e! E
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做法5.39.217.768 x% Q# A5 R- R/ P
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
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* |$ A& B: }9 u/ [0 V3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從番茄底部十字位開始去皮。公仔箱論壇& c! J$ j+ H! }! o8 P1 g7 P
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3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。, q3 X. [2 V" @6 V/ o& G9 ]
/ c- Z, w6 V" E' f Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
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1 p! Y7 E" u8 _# m9 j @; A公仔箱論壇傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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