[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

nt1972

材料公仔箱論壇- s9 _) U6 d, v1 A% ]
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒1 r/ j7 |* H$ f

( @; L. I6 i  S5 `& b0 ^
- @# W0 f( F2 L, Y" F. _tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 I/ A6 e/ D6 G
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
- Z( `- N8 |! z+ n% ?+ p
) a: h4 k1 A( l2 @9 {6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從番茄底部十字位開始去皮。5.39.217.768 E1 o( N8 [/ R" H' O8 d) S2 ~

8 B; \3 _, `$ U# q& `tvb now,tvbnow,bttvb3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
- \% Y* a- j+ a% o6 Utvb now,tvbnow,bttvb6 T2 n7 t) S3 a( Y$ k
4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' e: o4 }* m! ~
tvb now,tvbnow,bttvb& {, B" J0 Y# a: N
公仔箱論壇6 H* J% n/ j4 k( y/ P6 K$ }; s8 ^
貼士
! ]# S. @  L: L/ C: o! m傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
( a( F! V, J8 n( btvb now,tvbnow,bttvb