材料
# ?! q6 ?6 c4 U/ p$ G; z) {5.39.217.76秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許公仔箱論壇, s3 h, U- m3 C' R* J$ P: W
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* Y0 F* Z( Z9 \, Q# f做法
: _$ l8 x$ n4 i( V8 S- }4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。公仔箱論壇" U, Z/ M' @" L% P! t3 [
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。( ?0 d1 R# ^. W" s+ K" t
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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