[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
# h4 Y) g) w' w5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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2 Q* O( ~/ @) ~5.39.217.76調味料5.39.217.76- i6 t0 n1 J0 b) Y! m: v
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許3 J8 I6 N% G9 A' U. B3 \* T
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5 y7 R( P/ Z7 ^* O做法: p  D( ?! I3 \9 i" S' F7 O2 A' M* R! E
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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: g! F/ Z/ B4 H* L) |! Q% e5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。5.39.217.768 K" z5 j: d/ i" y/ C$ |/ {" m