[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
3 F  j  }, K9 n, ~# O: h' x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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+ E5 [3 P$ E8 }; a" z" N公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ o& ]* {( d' W8 l7 O+ p
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法
" b/ _9 _; V' W8 o4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。公仔箱論壇0 x2 j( l4 Y& A2 F4 a& P$ d
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 M6 X* c+ I0 l: h1 f, y
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。5.39.217.764 y0 ^' M" Q* d8 B! L4 _% u! w. ?

$ m+ b( h$ T( ^6 c: u. o# u2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 }  k, q1 d& u: y% U+ Q
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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