材料5.39.217.76- C2 C2 X+ T& f5 A
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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# c c. A- J& X2 {% Q調味料
& l( I! Y! A0 X咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法. q6 f1 v2 Z: |0 d
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* r8 `2 W6 P' y+ G& [
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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" l( }$ a9 t3 R# \ j5 U" s- ^! k2 f3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。5.39.217.762 Q' A( v( p I) `7 U q9 v
) o4 k; }) n1 {$ b8 m7 V5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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