材料
) @% V$ z3 Q( w) H8 Q* D8 r( @) [公仔箱論壇萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許5.39.217.76% x: {5 K k) i& b' h/ Q% j( I: h K+ N
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$ o# y, t3 ^; @) u1 f做法
' O o/ q5 b; l, s* T. e6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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+ a+ W" \- Y6 v( I3 {( F& ?3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！5.39.217.76# c: m! d+ `: T. _
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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