[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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材料5.39.217.765 T5 V- l1 e! G% P
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許8 e/ R) d0 h! H  a( B( n
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做法
/ Z! I- {* f! e2 y1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。5.39.217.76  K7 [) h7 Y: P# p# H) c. ^6 l* n

: u( U5 U% J% J0 J$ p: gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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貼士
$ f: P  O4 q( |tvb now,tvbnow,bttvb先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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