材料tvb now,tvbnow,bttvb7 h) C+ M2 r5 {) I9 R4 T4 c" T
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許5.39.217.76& r! c+ o! ~1 s& R: P' e( [4 E
* l" ]; n% G+ q1 ?9 y9 U5 c- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* b9 V* V( Q4 o8 L
做法7 A0 F' ]) O) q5 J, w) m2 N' e, G
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。5.39.217.766 @; w3 m) J; P4 d. t
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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) M# S! U* v8 J2 s) b- U6 q3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！6 y; V( a2 ^9 x) Y
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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