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萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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做法
+ H0 T( I- O- N P# h1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。5.39.217.76+ U5 Z8 k5 Y/ h
2 O1 R. R5 V6 R& R5.39.217.763.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 - Y+ n( o v2 l6 s$ Z, E
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！5.39.217.76) Q4 U8 ]% {! ^% U
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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