[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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材料5.39.217.76$ B; j- t4 ^/ ?- L$ x
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 |' V9 b% I/ t7 L7 l6 r9 B
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做法, ?+ Z6 d: w+ D: ~
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2 a' H% ~% `) i# J, ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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8 \* t; e. t. A6 z/ W; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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