材料
1 o0 _' m9 {1 S0 Y2 [( M萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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做法
! D! x/ }1 A$ ~" }. e/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。5.39.217.76& o$ l' E: C1 }) l
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。5.39.217.76' `/ D" P/ c1 A! t
, @5 i) q7 `8 P. otvb now,tvbnow,bttvb3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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