法國凱斯堡 醉遊童話小鎮公仔箱論壇 B9 u" y; O+ E/ q- q" O# q" i
漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯(Alsace),幾乎冇一日清醒,皆因每一餐飯總有白酒常伴左右,味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 (Riesling)中。儘管難有酒醒的一刻,遇見驚艷美景,難免過目不忘,說的是恍如童話小鎮的凱斯堡(Kaysersberg)。如斯美景更孕育出一代偉人,終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生(Dr Albert Schweitzer, 1875~1965),便出生於凱斯堡,為童話小鎮加冕光環。
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/ T3 u' P: o1 e. C" L8 atvb now,tvbnow,bttvb童話村莊 酒香四溢tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 s/ F* h( C' P1 {+ {
阿爾薩斯位於法國東北部,鄰近德國邊境,較冷的氣候宜釀白酒,是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話,其實,阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪(Colmar)10公里的凱斯堡,便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本,作為科爾瑪鄰居的凱斯堡,童話村莊風味亦同樣濃厚,不過規模較小罷了。5.39.217.769 u. w z/ p! `1 z; d. G9 I
2 F o* n& w$ O; e: U1 Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區(Lorraine),頗具軍事戰略價值,所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點,居民並非一味靠吃老本,他們熱衷於粉飾庭園,喜歡將艷麗花卉點綴露台,令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。5 y. ?3 Z. f, F0 l& j
$ x/ g1 \; r8 e5.39.217.76曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡,街道一年四季都擠滿遊人。# J/ ^# W/ E# p7 Z4 G* z" \
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這家工藝店以心形作主題,難怪店中充斥愛的空氣。& i, j: E$ r! h# F" `) ~
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這座DIY啤啤熊肥皂泡機,為小巷發放無數歡樂肥皂泡。 C) r, T' B: D% p* @) }! k# B

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小噴泉再加粉色木架屋,恍如童話場景。tvb now,tvbnow,bttvb: ^: p3 n& K' G

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( K+ ~. z( q1 T4 ?' i; X9 n5.39.217.76街上常見的靚招牌,已變作手信出售。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, E% S3 Y5 u% I

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不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具,搶眼如工藝擺設。
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除了春夏花開時節,是閒遊凱斯堡的最佳時候,9、10月份亦相當旺場,不少識飲之人,特地到小鎮附近的葡萄園,邊賞秋收景致,邊呷地道白酒;隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場,皆因凱斯堡非常重視聖誕節(薑餅人在科爾瑪全年有售!),逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) j/ B7 L" f# q0 b/ F
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別致的古董招牌,已成獵影目標。tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ G) L8 v7 a& {3 K
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美味佳餚 芳蹤處處5.39.217.76 v, ?# V: i: O3 H- I
凱斯堡本身盛產Pinot Gris,建議各位找一家風味餐館,以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴,細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard,溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布,供應洋溢德國風味的菜式,如各式肉腸及燜鴨胸,味道既有法式的細緻,又有德國菜的大堆頭,這種誘人的美味關係,絕對為小鎮加分。 t, T7 e! V# x3 H) ?3 b
1 Y8 w; H9 J O/ D' B3 @% {由於阿爾薩斯與德國接壤,曾被德國統治半個世紀之久,除了釀酒文化接近德國,食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如:有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕(Kougelhopf),在小鎮的街頭巷尾,都有其「芳蹤」,甚至連焗餅用的模具,都成為人氣手信!個人認為餐後喝至微醉,漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋,一時以為踏足格林童話國度,一時以為走進中世紀建築博覽館。tvb now,tvbnow,bttvb( m6 `6 R$ x% n7 c- r, ]3 ~% X
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Fish Presskopf以數種鮮魚製成,是鮮味又開胃的頭盤,€15(約兌HK$156)。
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F% t* |, D0 F- I在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉,令人想變一隻慵懶的貓。
5 z) o) Y. e A# I" B& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ i9 Q5 d! f' q6 m' X9 h7 i
1 r2 @) h1 L- Y* ]4 W$ m: Stvb now,tvbnow,bttvb愛心醫生博物館公仔箱論壇0 f) h: a6 s/ u# w# g( ^. n
這趟疑幻疑真的建築之旅,可由Rue du General de Gaulle展開,漫步古橋跨過威思河(La Weiss),遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人,原是出色風琴演奏家,當得悉非洲極需醫療援助後,以30歲「高齡」轉攻醫科,並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心,值得世人學習。
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7 X! T! k+ _! f$ \3 m公仔箱論壇Albert Schweitzer Museumtvb now,tvbnow,bttvb9 m4 r) g! _: q0 |% d9 P r9 i
地址:126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg公仔箱論壇1 j: Y; o! Y) n& t. ?* [
( z7 a! q: L; ?! c+ E( Z5 W. ?史懷哲醫生的故居兼博物館,展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。公仔箱論壇" J8 Y7 f3 f- I% B1 `
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遨遊備忘公仔箱論壇% T+ M* \* e% }
簽證: 持BNO及特區護照均毋須簽證 W' L) W2 V$ Q9 x' t7 ^. G" s' [
貨幣: €1約兌HK$10.4
0 ]. e' Y+ O8 W, J8 o交通: 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪,再轉乘巴士往凱斯堡,約需2小時。 |