法國凱斯堡 醉遊童話小鎮6 d9 S& b u# C# R! E
漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯(Alsace),幾乎冇一日清醒,皆因每一餐飯總有白酒常伴左右,味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 (Riesling)中。儘管難有酒醒的一刻,遇見驚艷美景,難免過目不忘,說的是恍如童話小鎮的凱斯堡(Kaysersberg)。如斯美景更孕育出一代偉人,終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生(Dr Albert Schweitzer, 1875~1965),便出生於凱斯堡,為童話小鎮加冕光環。: Q* Z) X/ R9 Y
3 @3 h- e$ w* ?( g0 g8 m; dtvb now,tvbnow,bttvb童話村莊 酒香四溢 r. e5 t. f6 P5 [9 N/ X) [# e
阿爾薩斯位於法國東北部,鄰近德國邊境,較冷的氣候宜釀白酒,是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話,其實,阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪(Colmar)10公里的凱斯堡,便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本,作為科爾瑪鄰居的凱斯堡,童話村莊風味亦同樣濃厚,不過規模較小罷了。
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由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區(Lorraine),頗具軍事戰略價值,所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點,居民並非一味靠吃老本,他們熱衷於粉飾庭園,喜歡將艷麗花卉點綴露台,令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。; x8 ^$ u+ \$ ?( q% k% K) }
2 J' X% U e5 m2 p! c& G* d% C3 B公仔箱論壇曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡,街道一年四季都擠滿遊人。tvb now,tvbnow,bttvb4 o, ?; c( X+ ]& c
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這家工藝店以心形作主題,難怪店中充斥愛的空氣。tvb now,tvbnow,bttvb# R+ W! i9 z2 o/ d3 s% \! M; E
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5 L! E" x0 O+ I2 b! I這座DIY啤啤熊肥皂泡機,為小巷發放無數歡樂肥皂泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( {' L; ^' \# t; ^+ w% [. Q- K

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小噴泉再加粉色木架屋,恍如童話場景。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 l2 g" v% P6 I' S0 A

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0 I$ R l2 S8 Y1 c街上常見的靚招牌,已變作手信出售。, p. p# V( v8 ^7 t! G7 v7 X% M, ?! I# k
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不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具,搶眼如工藝擺設。
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$ a! k% |6 W+ Z; O除了春夏花開時節,是閒遊凱斯堡的最佳時候,9、10月份亦相當旺場,不少識飲之人,特地到小鎮附近的葡萄園,邊賞秋收景致,邊呷地道白酒;隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場,皆因凱斯堡非常重視聖誕節(薑餅人在科爾瑪全年有售!),逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。$ q# y2 G6 X9 O
. v$ j* y, @+ etvb now,tvbnow,bttvb別致的古董招牌,已成獵影目標。
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" s0 e0 ?% l2 P" A9 r- H0 ?美味佳餚 芳蹤處處tvb now,tvbnow,bttvb( [4 s0 l. m5 K% C; c6 _" a1 Y
凱斯堡本身盛產Pinot Gris,建議各位找一家風味餐館,以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴,細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard,溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布,供應洋溢德國風味的菜式,如各式肉腸及燜鴨胸,味道既有法式的細緻,又有德國菜的大堆頭,這種誘人的美味關係,絕對為小鎮加分。
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由於阿爾薩斯與德國接壤,曾被德國統治半個世紀之久,除了釀酒文化接近德國,食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如:有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕(Kougelhopf),在小鎮的街頭巷尾,都有其「芳蹤」,甚至連焗餅用的模具,都成為人氣手信!個人認為餐後喝至微醉,漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋,一時以為踏足格林童話國度,一時以為走進中世紀建築博覽館。
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' w& P K4 h5 a/ p( J7 I0 [( |Fish Presskopf以數種鮮魚製成,是鮮味又開胃的頭盤,€15(約兌HK$156)。
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在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉,令人想變一隻慵懶的貓。
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愛心醫生博物館tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ D3 f6 o+ ^
這趟疑幻疑真的建築之旅,可由Rue du General de Gaulle展開,漫步古橋跨過威思河(La Weiss),遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人,原是出色風琴演奏家,當得悉非洲極需醫療援助後,以30歲「高齡」轉攻醫科,並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心,值得世人學習。
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7 l$ P- }' r# ` f$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Albert Schweitzer Museum
0 i+ q! g q+ e- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg
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史懷哲醫生的故居兼博物館,展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。- i( V. N; D# c% p5 m4 I
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$ P( G0 ~$ h( ?5 z& Btvb now,tvbnow,bttvb遨遊備忘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 l! C# ^* n! }
簽證: 持BNO及特區護照均毋須簽證
# W( W+ w, W% A8 ?8 P貨幣: €1約兌HK$10.4tvb now,tvbnow,bttvb& a, r2 n" ?! t* d
交通: 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪,再轉乘巴士往凱斯堡,約需2小時。 |