法國凱斯堡 醉遊童話小鎮
1 Z$ {( [/ R1 `% @0 ^& A漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 （Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。
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9 T; O' O" r% T$ h' X5.39.217.76童話村莊 酒香四溢tvb now,tvbnow,bttvb l( o# u: V) k0 s1 ]% e
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。: x* `- W2 `2 I% j* b, ]
5 k' ~8 N1 S+ k& J1 }公仔箱論壇由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。
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/ c# j( l8 U+ K* P1 L公仔箱論壇曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。tvb now,tvbnow,bttvb4 r Y0 i$ p# e6 w
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6 c- o. [& J9 T/ A公仔箱論壇這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。公仔箱論壇; S B" @! C9 {2 Q1 P( [
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3 N/ L7 a3 ?1 Q6 i X& Ttvb now,tvbnow,bttvb小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。5.39.217.76# Z5 C9 P( W+ C7 n# l9 s. }# F
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% Y3 J% N5 R6 Z$ l) M5 C- Gtvb now,tvbnow,bttvb不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。8 Y1 X- i/ V( V# A" _0 w
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除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。公仔箱論壇4 r+ C8 I/ z3 f* L# i
. @( e' U9 q7 {1 n別致的古董招牌，已成獵影目標。
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: Z. o" i9 S* c- ^ O) m zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味佳餚 芳蹤處處
9 K. o5 L9 [8 n# y# `2 E凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。tvb now,tvbnow,bttvb6 u- `5 @3 \. p2 r2 Z- p) |
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由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。) N6 [, l1 z: s3 V$ I$ ^5 Y( u* @7 j
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Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。公仔箱論壇7 x- e3 k! k4 G2 @
- s, J1 q! F; p `' e: e" htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# h5 S2 M7 b4 ]# u8 u* Q
在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。
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& q8 w w8 w/ H" C/ a9 o愛心醫生博物館
: V: e, f5 j7 K% z/ w, G2 P這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。
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Albert Schweitzer Museum: g. I" h; A- h
地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg5.39.217.768 c" V* A6 S* I) n& Z4 R- M z% K
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史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。
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遨遊備忘
4 A Y6 J6 r: j' w% P; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證： 持BNO及特區護照均毋須簽證
- a v9 R6 g/ l. W$ b* _2 L. j公仔箱論壇貨幣： €1約兌HK$10.4
% W. l$ H- w0 J2 D$ p交通： 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪，再轉乘巴士往凱斯堡，約需2小時。 |
發表於 2011-5-19 01:02 AM
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發表於 2011-5-19 01:46 AM
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