法國凱斯堡 醉遊童話小鎮
' b" T& q6 c o0 i% H" D3 P+ K3 x! ?漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 （Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' q7 h5 N( z B- B( l( p
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童話村莊 酒香四溢% k. I& z& l+ c/ u: m/ v
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。公仔箱論壇6 R0 Z& A, D, B( D
7 t8 Y2 h" {/ v# M$ |* y2 O公仔箱論壇由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。
$ {0 g/ T; t& H7 U( d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" X6 ~7 G1 g+ T8 S/ z
曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。5.39.217.764 w: T2 t; \. n a
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這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。
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Y- W; e X3 [; r }& S6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。3 m1 J1 c- |) @
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- h' H- X+ @3 t+ R# W% c2 c% L3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。
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街上常見的靚招牌，已變作手信出售。5.39.217.763 `5 B. J+ z# }7 l
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不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。tvb now,tvbnow,bttvb- n! X- d" h" t) R0 Y# H
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除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。2 [. B. e1 ^' ^8 K" ]+ d
2 }/ R6 j' f- v3 P/ E# i1 k公仔箱論壇別致的古董招牌，已成獵影目標。公仔箱論壇. X: `8 w. _+ P: ^" l
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美味佳餚 芳蹤處處
5 X3 K8 ^/ x; K+ p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。
0 {) _7 Q; I" Z& k2 [6 Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z( I u2 P! R- U9 d6 e/ f' d. x
由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。
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Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。
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( W( C7 x+ J5 N" D% utvb now,tvbnow,bttvb在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。5.39.217.76" H5 E1 Y3 Y, _8 ]
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% W8 W/ F, _$ N( O/ Htvb now,tvbnow,bttvb愛心醫生博物館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, U7 S5 ], W0 R. v
這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。tvb now,tvbnow,bttvb) F$ q8 g# ^( A1 s; v2 ?6 [# d S, U
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Albert Schweitzer Museum
* Z; x; W r# Otvb now,tvbnow,bttvb地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg
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- p2 a# A- X I& ^% i7 n4 l6 _! r公仔箱論壇史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。公仔箱論壇% }1 D" y9 {+ d# |6 ^8 m
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簽證： 持BNO及特區護照均毋須簽證& X; U& n3 J; z6 d$ _6 e; K
貨幣： €1約兌HK$10.4tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 v+ v) r7 x8 \8 r6 Z- ^
交通： 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪，再轉乘巴士往凱斯堡，約需2小時。 |
發表於 2011-5-19 01:02 AM
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發表於 2011-5-19 01:46 AM
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