[中式食譜] 銀芽鮮蝦雞肉脆餅

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銀芽鮮蝦雞肉脆餅
/ Z+ G, \* h) N; ctvb now,tvbnow,bttvb      材料：
2 N4 J; x9 p  x; U4 B& K4 b      蝦仁適量、雞胸肉適量、大黃干三片、豆芽菜適量、菜圃1大匙、蔥末少許、鹽少許、糖少許、蝦膏1匙、花生粉3大匙、春捲皮適量
" b( w: t, Z! f$ O8 S4 u: x2 jtvb now,tvbnow,bttvb      作法：5.39.217.763 O, @# ?# ?, K: ]5 h" T- w
      1.蝦仁、雞胸肉、大黃干、豆芽菜切丁後備用。
% @% Q/ h4 b, U- @, s0 U      2.將作法1的材料與菜圃、蔥末、糖、鹽、蝦膏混合拌炒，不需過熟，只要有熱度即可。5.39.217.763 {9 @$ B& C1 |$ h
      3.將作法2中的備用材料，拌入適量的花生粉後備用。
6 N# D6 d: Y: G" f! k, e0 a9 P* a5.39.217.76      4.將春捲皮周圍較薄的部分剪去後，下油略炸過後。
& N6 p' E: c# z    5.再將作法3中的材料，放在春捲皮上對摺即可食用。