[西式食譜] 牛油果豬排

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材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片
" m: C( a' n1 X/ z* F  ftvb now,tvbnow,bttvb加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
, Q- h  H( M  T蒜頭（切末）　　　　　　2片 公仔箱論壇* Y; x& P6 h1 ~' M) G8 Z9 ?
紅辣椒碎　　　　　　　　少許
& h6 y; G" V$ Q) l& N5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯　　　　　　　　　3/4杯
1 Z; V+ O( y2 m% m6 D& b* L. [5.39.217.76醬油　　　　　　　　　　1湯匙
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1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
, ]; b2 U1 J4 s( [" G, Q9 Y2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
1 g- ?* n* ?7 \; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb" O) h, x8 q* W. S3 S9 p8 j
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

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