材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
; O% S( u& ? D: N9 s4 o4 d加州牛油果（去皮切粒） 1.5個
4 i& h; A' I' {/ _$ {; `- w3 Z' ]蒜頭（切末） 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! ^* x1 ?5 U& S6 |6 G6 F2 @0 I; K
紅辣椒碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ ]% g% W }8 u1 [' ?% j
清雞湯 3/4杯 5.39.217.76- k- f x! l) z
醬油 1湯匙
" X; A# |0 \6 t" c5 p4 Z/ [
s# x9 F& O0 Z! w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
' z1 t1 Y, Q1 y( |公仔箱論壇
+ m* {) o! \$ Y) K T$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.765 `0 D: h0 J3 x5 G, }# E5 O2 l
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
2 M) t/ e# G2 i) O% d. t2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J1 B& ^& E/ e V* ^; V
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。, V2 ]) b: h% o7 b [- m
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
| 
