[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

rain_

材料:; E' z+ C6 X9 R" n5 e' l
中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯
4 v) f$ p* x) A5.39.217.76蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克
1 x5 v& }0 s* x0 ?$ \; b3 Q' M三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙 公仔箱論壇( W! @& O' I2 g0 b& N
乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙
, L2 L8 t% l) E1 t5 n2 x  M3 w5.39.217.76水 200毫升      雞晶 1量匙 3 H. n) H8 B' t9 `
做法：
' x$ E' h4 a( ~0 k! htvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。 * p7 c: N6 @3 |, b8 Q; f
放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、
  e4 w0 o  l% v0 H# ytvb now,tvbnow,bttvb及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 " u8 M. H" w! \/ m- L+ j, W
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
- J) {: Q/ I7 E0 X9 ]4 t2 L熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。