[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

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材料:5.39.217.76. d7 r& k5 K: V8 M- i
中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( D7 ]! x5 [  r
蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克
: V7 F" v5 W4 U5.39.217.76三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* N6 h; l3 g- X" M+ i- t8 M6 ~
乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙
7 |! u: [& W  F3 A1 Q4 W, q8 ^" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升      雞晶 1量匙 公仔箱論壇3 O1 B' r# Y5 P: d5 l3 T- T
做法：
* l6 Z9 B5 {; U5 G, h  r" O# k! s" e5.39.217.76燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
0 a# V6 X+ n% k7 J放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、
% W2 ^9 |  k% ?0 P7 a及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。
. k% a$ ~% C, j! L立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入+ o, M' [/ ?/ e
熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。