[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

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材料:
9 S' L$ B, p6 W! @" J" k& S# K- ?中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯
6 J) g0 U' T/ {# m* Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克
2 W  I- Z2 n9 E4 v3 |8 y三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙
* w" s6 K& B+ s. M/ R" i3 [乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙 公仔箱論壇$ Q( i2 I! A- Y$ N. u( ~# z
水 200毫升      雞晶 1量匙
) M' ^2 V; G+ H+ s: A) A* u; _tvb now,tvbnow,bttvb做法： 0 |: `8 T$ B% D8 Q: `1 y
燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
( y) L7 H; r; Q* y. h: @放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、
: J: t0 g( t* \及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。
4 m4 R2 x: c. w立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
. f8 w+ [, Q( R4 V熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。