[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
) g+ U; f- b* c3 R$ ztvb now,tvbnow,bttvb牛柳 tvb now,tvbnow,bttvb& P; w: J% V% ~, ~- f( I
紅椒、黃椒 各一個
9 p9 x/ k9 P/ C& z% _" w5.39.217.76西芹 1/4 棵
# r. z- c# w+ s3 V0 h# O紅蔥頭 1個
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+ t) V* l6 J% E1 u3 d) h: E醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 L7 \3 l! |5 ?) S
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量: `( ~3 J, [: d* q; w

# F$ ]8 `" ?* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
) x3 f1 Y* f6 e6 X公仔箱論壇2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
2 i( m$ [+ B! f. I& c4 M, p; z. I公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
8 C! w9 z7 h  Q0 H5.39.217.764. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。