材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. f, }1 u( v+ L0 x7 ]4 p' O$ v
牛柳 5.39.217.76- X, ~6 y o5 v1 h% |6 B
紅椒、黃椒 各一個
$ p( o. A8 a! k" D! d, [7 z& c西芹 1/4 棵
9 {) U `7 I% U4 j紅蔥頭 1個
/ J* \5 p* Z$ L2 r! L
0 A. T. D C0 u' R+ o6 U- T6 }; H醃料：
3 b1 e/ e1 t. W- n% I# y生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量5.39.217.76" R8 ~* ~6 W( i+ S( s
* B+ _- }9 s# S) a+ S公仔箱論壇1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時1 g( o( s. U; P; w5 l
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
\( r' C* a+ V( j- m, T( T( ^; R公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
; ^0 m; i# `, V. V, b% \; n4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
| 