[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：. X' F( Z& h2 A) g* u$ X2 p7 s( F
牛柳
8 E% `  o7 q) a: v. j8 H2 @* `9 f9 ?6 z紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇# l4 C  G/ X% |5 ^7 G6 d4 R
西芹 1/4 棵
3 g$ B5 R( }! J; L" C$ p" S5 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb* `2 l  m: a$ h- D4 D7 |$ E7 y
tvb now,tvbnow,bttvb& S: i$ G2 C; }( c& L1 R5 X( A
醃料：; @. ?& A; g; o3 G
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量公仔箱論壇0 H# D+ s- r5 o

* g# ]! y% r4 w. o2 y' }9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
, h! E( w% L# h2 c2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用' _1 x1 l# I* G  S. D8 u. o" A
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
' L1 i. d  [# ?. K& Z' e) p5.39.217.764. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。