[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：6 g  W$ I1 Y/ p3 @* a
牛柳
( y% W$ u3 [3 j% n, K公仔箱論壇紅椒、黃椒 各一個
' J; g7 H3 g) M+ P& G1 r西芹 1/4 棵5.39.217.76# @1 Q/ Q: s, g: p
紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb- O+ ]: ^' }/ B$ i; \

9 c6 F& ?& w# G7 X" U" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb  Q* d; o, a) ^  q2 D
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量$ i% T: ~  g! Q# F% U! M

$ q4 |; W9 a7 Q' Z; I/ @公仔箱論壇1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時5.39.217.765 ~; v$ p7 T2 D' E$ n1 ^- k% \
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
( U1 }0 m3 U% \% o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
4 x" m+ R1 f- q% R. S8 z" I: i5 H5.39.217.764. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。