材料：) ^* X4 a* U' u
牛柳 5.39.217.76: D6 @( h4 B4 _4 C$ U9 h- i* `5 p
紅椒、黃椒 各一個5.39.217.765 U; E4 |6 ]; c4 n1 r
西芹 1/4 棵
A0 ~) T! ~$ r- M/ T紅蔥頭 1個
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/ E4 C' I9 r/ u; c. k. p1 L0 K; J- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
S. ?7 ~4 v P7 Z7 A& a公仔箱論壇生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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7 R+ w2 K ?% s- ?' U8 B1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
: S5 b3 A% ? [# c5.39.217.762. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
& D+ f) Z/ g6 z4 i1 ~3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
$ q% P8 w7 K% U6 Z( r4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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