[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
+ D( R1 }; F8 |8 e公仔箱論壇牛柳 ; w) O2 I# Y% y" A! g+ ?
紅椒、黃椒 各一個* Z0 G9 x! O. R
西芹 1/4 棵tvb now,tvbnow,bttvb/ P  Y/ t; y4 ?3 l1 `: l: I
紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ e' i% a4 m. s# i3 `# g/ r+ X

1 g. q6 I  O% H2 f6 b3 p# j: d+ ytvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.765 l! X7 H8 y# r$ @+ f* f9 i
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量" R* U2 {- C3 |1 j

' |% H+ ?" K. g4 |# C) U1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
9 K! @) N$ {5 r5 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 L, d  C: V
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
! V9 T/ j  m4 S( h4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。