[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
! d6 z( z5 M, `公仔箱論壇蕃茄 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. ?( y/ Z* i4 d, d  u. m- c
紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 j2 f: t; C% D
洋蔥 一個& U, Z/ ?; N8 q+ l# Z& S+ Y
天使麵 適量公仔箱論壇, e& p" ~+ E' U$ }; @$ v5 F8 y
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
& o* F$ n4 b2 n# Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將其他材料切條備用; O1 ?0 n; {0 R5 O; K
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起tvb now,tvbnow,bttvb  @! B1 O0 M) v
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用公仔箱論壇' x# S: W3 R. B
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. b/ s( d/ G# ]3 e
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。