[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

rain_

牛柳片 適量公仔箱論壇( Y5 R1 N, a$ ^2 B. Y
蕃茄 兩個tvb now,tvbnow,bttvb  e" u& k6 H/ s8 V# ]
紅椒、黃椒 各一個
5 ^. X0 n7 w: ~" G. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 一個! n/ h. c$ ^7 a7 e
天使麵 適量5.39.217.76' e5 }; \% U, M3 X7 h6 R* w4 b

3 _* C' {* f3 d% Z  @7 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
, K1 w  C) m9 S6 L* M) A5.39.217.762. 將其他材料切條備用
; n9 p: K0 o  c+ c7 B% |3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起* a- r: P7 H; @" M' p2 Q# G
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
0 m" w/ A, s5 l$ y+ K+ |' ~3 b) H/ z5.39.217.765. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
% h% i5 r+ g% W" A6 Z. |% U公仔箱論壇6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。