[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
& Y0 w# a( M' y5 R0 t' U" L7 K蕃茄 兩個
( d. F8 I- C5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb( q2 h& l5 v. [, K! o
洋蔥 一個* a4 K# Z/ q# P( ^7 w. @+ X
天使麵 適量
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) H  E3 c; y+ T公仔箱論壇1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用公仔箱論壇" h0 O2 G- n- ?: c
2. 將其他材料切條備用5.39.217.76- [" {6 V; Z' T* N' n
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
% ]  o, E  w& `! z8 V- g4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
& v5 u+ q$ J- ?7 V5 z9 n0 Q, c$ ?4 L5.39.217.765. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用5.39.217.76' W' {& J; \% e
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。