[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
% t3 s# Q0 i0 n$ J3 ?: d' O蕃茄 兩個
4 B5 u- m+ q) [9 \4 v- J* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個
7 j) B6 f  f+ J4 Z* o9 {" Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 一個
* T; a7 g4 v1 H6 r4 _6 F, E天使麵 適量
5 U: E( I% @3 t' E  J( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 z- Z! \7 ?6 t+ R$ g4 Y
1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
' Y8 j' b, T, H$ p% \9 L& I公仔箱論壇2. 將其他材料切條備用
/ e) ]5 ?; z7 A3 \5.39.217.763. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起tvb now,tvbnow,bttvb& K4 C# r8 d* p5 V0 }* i9 Z( C
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
9 ~! [/ J& M9 Z公仔箱論壇5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
2 F! ]$ F+ S2 g4 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。