[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量) Q6 p1 M' B1 G* t' D/ r% T4 A
蕃茄 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& N5 r1 C4 O; A# I( K1 f9 t
紅椒、黃椒 各一個
+ }5 `4 g+ d6 C5.39.217.76洋蔥 一個# D0 w8 o5 v+ w- j- U- s
天使麵 適量
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* x! x/ w2 z4 x  o% A1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
) G: p& t; \' H, ?# K. L! Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將其他材料切條備用5 j, H# U1 I- N* u' N
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起5.39.217.76. a2 A+ \  _/ B/ D. r9 {
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
% v5 q& d' f% b5 S9 ?( Itvb now,tvbnow,bttvb5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
5 E  }: K$ @* \; x% a, L1 n3 |6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。