[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
+ a% W/ Z) J! }! p5.39.217.76蕃茄 兩個tvb now,tvbnow,bttvb) J( m& o5 K& h0 R1 v* L
紅椒、黃椒 各一個# a' m9 p, e3 [) G- B' _0 I
洋蔥 一個tvb now,tvbnow,bttvb2 C; Y% [- g# U% Q9 N7 y2 O
天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* z) C( ~/ }7 j3 v( ?; w- ~
2. 將其他材料切條備用% |3 R9 r: z% h" O3 f$ Z
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起tvb now,tvbnow,bttvb6 n# l: B8 R9 ~4 |+ r+ r" e
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用3 ?/ I  r5 @% M0 F7 w: m
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
, z" y: A5 x' j) J- w8 @" \' }& b/ c6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。