牛柳片 適量5.39.217.76% @* }2 T$ l4 @# ~7 E* `
蕃茄 兩個
4 [+ P3 P( {) k8 ^: t5 C* G紅椒、黃椒 各一個
! Q& N) a- l# r T$ T2 f, T洋蔥 一個
. z1 o d% R" X- C$ D4 V8 U8 [天使麵 適量
- |7 U$ G N6 ~0 L j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; O& W! A; m/ E* A5 n: ` ^
1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用 L5 e/ v3 @; y, G' s
2. 將其他材料切條備用
+ n8 ]& ^. J4 b3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
5 O0 U/ T; d1 D; I- D6 n4 L' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
6 i8 D" P* C3 G8 y5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用公仔箱論壇$ k6 }- R0 i6 ^3 R/ y/ {
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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