[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# O; H: _7 ?: p
蕃茄 兩個' G2 Y7 {* r. N5 e" z8 q
紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb& E$ a5 x) U5 g/ j$ _2 \8 ?& r/ y9 r
洋蔥 一個, m" v9 Z& a) y5 J9 ~
天使麵 適量公仔箱論壇  B7 U$ o. \5 Q# b! A3 n5 Z
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
( q% b) x0 ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將其他材料切條備用5.39.217.764 Q  O- }0 D6 V8 e
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起5.39.217.76# i4 w; x6 E! x9 }& s/ I7 C7 F
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
3 U2 ?3 e2 Y0 a8 o% i& u/ ]. C公仔箱論壇5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
2 L8 L" {. \: gtvb now,tvbnow,bttvb6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。