材料:tvb now,tvbnow,bttvb( n3 I. M; j ]! U. e3 P2 R
梅花肉..................1斤(切塊備用)/ k9 u* Z2 i. Z
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:
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2 G/ @- O1 g9 f# q1 R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油............................4匙
7 U8 C$ K8 U& N) Z2 utvb now,tvbnow,bttvb醬油..........................2匙
6 R; R9 o% {; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.......................少許9 e X& i( r8 S+ u
冰片糖.......................半塊
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# w3 _; C$ q8 \tvb now,tvbnow,bttvb作法:
: b' t/ }6 \ |8 h! A2 L" b- V1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
$ I9 U" {7 C" o: I% j- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
* ]! a1 @1 d# K3 z3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
q; V" v% ~, }4 N( r5.39.217.764.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉% _" F( G2 \! i6 h
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
( G4 [( L# H4 W D5 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
" D3 V5 X# G4 Z9 r3 |2 J7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" C* w" W* f. Y
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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