材料:
1 [, k3 N& x" f: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉..................1斤(切塊備用)
4 W: `5 W% g- ^3 ]公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:
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, X6 N& C- M2 L t! k油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb; v+ z' d4 h# B4 V" J% L! \' p4 L
醬油..........................2匙' L; u) j6 f& Q
五香粉.......................少許
% h! z, }) \, _6 C冰片糖.......................半塊 ( |1 c9 ]/ K9 {. _2 A: k
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作法:
, I+ [& n! O/ I1 w1 c1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. Q/ d3 x! V* x3 E( o8 x5 c# D
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
$ n* @ q5 C' t3 `/ b; t6 C: A公仔箱論壇3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖; f2 b6 n e/ j8 c7 [8 U
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉# d5 _6 N( O4 E
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾公仔箱論壇$ _) K% q/ Z# T3 ~' e
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
. f* d( j, H+ Z* [' @: A/ j" o1 d7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!8 y8 S/ g. l/ ?3 [7 ?7 u4 D# E
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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