材料:
. X& c! a7 j# t( K; }梅花肉..................1斤(切塊備用)5.39.217.76# |6 g. |8 X/ \6 W* R, l- T7 U
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)公仔箱論壇4 f" G: z e. p
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' M7 W1 Z/ _0 r+ q' Q" P
1 F. X5 }8 b; E油............................4匙
7 R3 W9 u7 i# s. @8 ~公仔箱論壇醬油..........................2匙
5 K% [, ^# \" G0 B1 E9 b, n" X; X; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.......................少許
0 _' e# f6 Q+ ]3 K4 Q公仔箱論壇冰片糖.......................半塊 5.39.217.76* l( T6 S, v, R4 H
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! m* Y+ V c' }8 o, V作法:公仔箱論壇7 m$ y3 H. G; R; g' i* w0 c1 `% j, w
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
/ C( b! Y2 b9 O% F! g2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨+ B$ {' {! g& _& V4 B2 d2 H) h' P
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
8 v i# d- C; |0 m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇( T8 n% v6 T$ A( g
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
( A- P% ~2 q4 w, p6 L6 m5.39.217.766.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
; k: {1 q& W% B+ [5.39.217.767.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!4 r3 c9 ]+ J2 B$ X) n
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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