材料:. N/ b8 b$ \" {7 d
梅花肉..................1斤(切塊備用)
3 Y4 r# E9 b9 c' ^% t# k7 @* Q公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' j& e3 w/ d" A9 w
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油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb* R1 v6 d, l- C, I. M* Q
醬油..........................2匙
" q* {. H2 c+ m# _. F# x" }3 r& H) A公仔箱論壇五香粉.......................少許
7 P/ F" }$ Y) y/ m0 _. q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰片糖.......................半塊
1 Y7 `; Y; C U' a9 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 H6 O) i- ^. b" U$ |
6 I. G0 A/ [/ L/ ftvb now,tvbnow,bttvb作法:
8 ^5 _; [* n) u N+ V1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出) F$ h8 j) y: J
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
' f/ q6 E+ [/ ?; [6 b& l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ H l0 p1 V2 I
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
( t9 d; M' O0 M2 n3 V& ~* z5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾公仔箱論壇* X% \5 u7 |$ k! d( c6 K2 |- e
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁公仔箱論壇5 v0 l6 k% M, m* [8 \. K7 G: m9 Z
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!tvb now,tvbnow,bttvb( n# g) J4 E" M: x! T! [3 c
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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