[中式食譜] 蜜汁排骨

rain_

材料:tvb now,tvbnow,bttvb, ]- H6 w; e) h
梅花肉..................1斤(切塊備用)
- _8 z* P8 V' `0 o8 [1 e3 m8 Y(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)5.39.217.76' V+ T: H) s0 @4 D# }. D" g

6 `$ U5 x0 m+ V! _7 s, O調味料:5.39.217.76+ X# r( n4 |) X. I' Z

8 H- C: T4 `7 H' Q# J# {6 [5.39.217.76油............................4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. a1 h2 L; |4 E
醬油..........................2匙5.39.217.76; z4 t$ x8 }$ U4 M( i: T
五香粉.......................少許- Q; e- R+ J$ s% V* ?4 ]
冰片糖.......................半塊        
0 ]* ^, n0 e9 E; w1 `$ p" @! c5.39.217.761 v# ^" D2 ]. U
公仔箱論壇7 m1 l! K  F/ T+ j1 Z: h. @
作法:
* B5 y6 N, b6 d: J: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
6 S0 _( f" S+ @. K+ W7 L2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
% h$ \5 O, T5 o5 p0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖5 H4 L% c# r2 ?6 b  G4 Z
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
+ v6 |2 E  y9 H1 q& h* P9 A公仔箱論壇5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
  k, Y0 X# i; b3 i2 H6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁" m( _$ Z- k/ D1 T
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
2 b7 ~2 _. a3 z2 {8.裝盤上菜啦!!