[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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! j9 s: L! \) u2 j" p/ w【材料】
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原個蒜頭二個
; }: p9 Z4 I9 T7 [% L. x- `: ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張) o: \5 r, ^5 n2 x) w1 H
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【調味料】   
8 j; {, ?% c+ e4 L/ h+ ]" G生油一湯匙5 R5 {' ?3 k- N/ f2 N5 B0 \
薑汁一茶匙
) L( w3 {" |. G% n2 U# c1 m  n. i西芹鹽半茶匙
9 i$ {% y& V7 S! V1 ^tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙3 {6 v) `1 I" `
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
* ?; `# [: [/ M, A+ U* f" Y# Utvb now,tvbnow,bttvb(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
$ v" @# E4 |* g3 B(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
1 m! E9 A# N/ j5 L" {, i$ h% j公仔箱論壇(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& C6 y  J9 l/ e
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
, [8 ?* S: g% m8 Z* @/ o4 n公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。