[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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【材料】
# Y$ S1 k9 L. N3 {冰鮮西冷牛扒二件/ e9 B# V$ k  c9 E- G! i" f) b
原個蒜頭二個5.39.217.762 R7 Y% X3 A, Q' {  j! V/ _0 E
錫紙一張
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$ l( N3 |! x4 X【調味料】   7 t, z9 B& l" V" E6 S
生油一湯匙
* i, G. I  q4 K' Z0 A8 t薑汁一茶匙
/ E9 t9 S# ~5 e8 f5.39.217.76西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 R1 u# l% C; w
美極鮮醬油一湯匙
% Z) M% d- n0 F7 e% D公仔箱論壇黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇) ~5 t8 L; e" w, @
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【做法】 5.39.217.769 c0 o" z, z: ?( i/ m& k; q
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& G1 w5 s+ ]
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
+ A9 p# k. s) E( c( `) p; Y$ D2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。1 p7 u  b; a: v1 K* i, `& z7 Q- T
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
5 W, y( W- N9 u7 A! f, @公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。