[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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8 r* p. Z# _( B: _5.39.217.76【材料】公仔箱論壇4 I! s" Z5 H+ @
冰鮮西冷牛扒二件6 X" d# N6 m! ~/ X% V3 _5 J
原個蒜頭二個
: p7 s; h! S& l% s: ^; T. {, w公仔箱論壇錫紙一張
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& f# d+ ]: f( ?8 T【調味料】   
! d+ s) o. G# `1 `4 A2 o. _0 K公仔箱論壇生油一湯匙公仔箱論壇& _6 n0 g+ o9 t) Q: {
薑汁一茶匙5.39.217.768 U8 z/ b1 Q3 ?0 f$ `9 g/ f  Y
西芹鹽半茶匙
) s" S" b( s/ Z. s- B: o. K  z8 d4 }tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇7 u/ {6 S5 A" ^' w) v6 k
黑胡椒粉半茶匙
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: H& H, Q; B  e4 A1 g, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
3 ^& Z$ N, p" r4 g) T(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
( N1 U( h6 y* q( d% [' k) d(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
. p) f! s. ~6 N2 d1 _(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
; i( j" M+ X) W' B* p+ V(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。5.39.217.768 P! P8 H" H8 _
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。