[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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【材料】
1 i  P) r: o; s7 M4 @) utvb now,tvbnow,bttvb冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: K) U* X6 l$ s' z& Z5 ~# ?
原個蒜頭二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 r: ]  z+ {
錫紙一張
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【調味料】   5.39.217.76$ [8 D% u* X+ x' h% w$ U
生油一湯匙
! P0 ]2 V! k$ f+ g5.39.217.76薑汁一茶匙
8 @! `/ _0 e" A' Q0 g, qtvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" ]/ k2 X1 m7 z7 B. P" N/ U4 h
美極鮮醬油一湯匙
$ m$ A& ^* E& z' d: Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
2 v3 }6 x. r0 r; R(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。' D) v6 d( R0 S" _5 }
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 A2 J# ]9 o8 p% q" a# |
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; m) N* O& F
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。5.39.217.76# p" ~0 E2 F5 S; F
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。