蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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5 n. T& K: D- U u8 |0 g$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材料】
0 d8 t' C% l0 W* X" G* X0 A公仔箱論壇冰鮮西冷牛扒二件
! j1 P9 ?, R) i公仔箱論壇原個蒜頭二個
. V1 W/ ^& r0 H9 U U @, C& h錫紙一張公仔箱論壇; k0 S4 s, w) i
" P# e& _; K; [3 |【調味料】
2 h. `9 p9 A6 C. R: Ztvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, ^2 r4 n$ T8 m
薑汁一茶匙
. s6 F7 l7 D$ F0 Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙
' o- @( Z$ \) g# e# n v( U( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油一湯匙% n. t% X& D+ i* x4 E! ^) @
黑胡椒粉半茶匙6 a* R& a- X H! |
/ J; g: x7 @; a! m0 b3 _ p# s【做法】
% |: C* ~9 k( q5 p" L6 Q1 W$ u& htvb now,tvbnow,bttvb(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d, F9 _' o, _- F
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
: s" G) H6 Y7 b# O- Z6 G(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
# C! ^3 i$ n5 a) {2 G9 j S(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' o8 Y7 K6 D5 C! O3 E
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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