蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】公仔箱論壇% U* e( F3 r- D
冰鮮西冷牛扒二件
' p& U; q, m; ?. ]* F公仔箱論壇原個蒜頭二個公仔箱論壇) s# h3 C7 D- r9 ]* W) i+ y% N
錫紙一張
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$ n; _$ o- p+ X8 w; c公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ J$ Q6 S' Q& h. \. t9 s
生油一湯匙
# d6 z& M: C/ _( ?0 X E5.39.217.76薑汁一茶匙
2 X, R) h' v2 F. ~5 a8 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙
. I; g& x7 P- Htvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙
' p3 g! w6 n. Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 5 N) @ W2 ?4 [
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇 _3 F# c' o: Z
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 ] }2 A P, M/ J8 Z j. x
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 B1 _( J9 O1 ~; `9 [
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
4 J; _9 G( @$ Q$ [7 w9 s3 @! {$ i2 m! a5.39.217.76(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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