[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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2 \0 V' y! I3 I6 R8 R公仔箱論壇材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒5.39.217.768 d7 r8 J0 `: w. f' z9 J
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵' z$ N/ @0 l) b) J$ m

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5 `, C! v5 n5 Z+ R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量. y& d6 E1 f2 w0 u4 {1 e4 R; V
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)