佛跳牆
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2 V4 ~% L/ s2 m3 i" P7 r. Htvb now,tvbnow,bttvb佛跳牆
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, t& x: U6 h, o, [& `. |tvb now,tvbnow,bttvb材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒, K* F" `8 a7 b/ t
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵2 w6 x5 |1 l- I: p: n
, {! e( L w2 h' k3 w% u5 ttvb now,tvbnow,bttvb雞腿1隻
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調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量9 S" m: S% t2 M5 \6 B0 L6 Z
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底" a: I; O: C8 C. L2 l: P
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! n6 B+ e4 _+ J2 N
/ D% a' z6 i* q5 p) N5 s; etvb now,tvbnow,bttvb蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時) |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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