[中式食譜] 佛跳牆

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+ d% ?$ o% \/ |0 D1 Mtvb now,tvbnow,bttvb佛跳牆公仔箱論壇1 [  |8 |$ M$ R) Q3 [$ p( f
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$ Y; k$ ?) x8 B! ~6 y公仔箱論壇: p/ K: P& u. U6 e) `: j7 L
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, M3 P$ Y7 D8 q6 j" S5.39.217.76材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒* D# a3 X% |. @

9 F, ~* E. u, G/ g% l蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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# |& b4 M5 O. b' {9 g# W9 M公仔箱論壇雞腿1隻
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; F& e  a$ [* u' K: P. z! n5.39.217.76　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 w9 n* `: @5 m8 W

: ?) k3 A: z- J8 h. d8 O; ]1 A& E公仔箱論壇調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底5.39.217.763 Y9 k  m# ?( {# J  \& P# ~4 s( i

3 L  a; m1 n# S$ ~+ \& R4 |) z5.39.217.762 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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9 M( F2 L4 Z- V5.39.217.763 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)