[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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0 L+ x" h/ P/ I( l) N0 v6 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油炆雞翼  5.39.217.76+ L, T7 z0 ~, A5 u! G& G$ I5 t
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5.39.217.763 Y/ C9 `( q9 K# D' l
材料 雞 中 翼 1 / 2 斤5.39.217.76% |) o5 j; n: h: s3 n
薑 2 片
! f& x* z, k( i蒜 ( 片 ) 2 粒7 {5 ~8 E: D4 Q3 e+ N
蔥 1 棵
. ~) O6 ]# g8 J. B9 c調味份量 1 .
( j2 h: Q0 d( d# H, ^" s) I0 w0 H: Z生 抽 1 茶 匙
5 k% f2 M' f# d/ r/ J# L3 v糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, p# B. c/ W6 [6 K4 p# N
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇6 h. _6 @( D' C  ], H& Y% Y! _
薑 汁 酒 1 茶 匙
! p# R( _% E% [% ]* M" w2 . 5.39.217.76( {4 \6 H2 I, a2 ^
蠔 油 2 湯 匙5.39.217.76' s# F% O0 T: s1 C/ G1 o5 L
生 抽 1 茶 匙 5.39.217.76* ]' f! k  Q: M4 Z3 B5 B2 m
老 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, i. X" G6 ~- h* T
糖 1 / 2 茶 匙
# J' E  A. t: G2 s9 c$ z胡 椒 粉 少 許 ( t) i& G# m7 S) ]& R
水 1/2 杯 + u* R1 Z' k4 v1 k& _
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做法
3 \. d. ]% K2 a0 C+ U雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
4 |/ \3 K; J  O7 y燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。