[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 s+ _. n* E
薑 2 片
9 K' C4 J; F; ?# Y3 c2 G% W+ Itvb now,tvbnow,bttvb蒜 ( 片 ) 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb& s; l; N! j. g; \
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb  ]9 r: P/ `7 T
調味份量 1 . TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" G: o' Q7 b' l" t; m" k
生 抽 1 茶 匙
: u( e  [5 Y! W糖 1 / 2 茶 匙
1 j/ d3 o. ]' V( n8 f# m5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
1 B. O' S% E6 C* e5.39.217.76薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙
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9 [( o8 x4 U6 ]7 N/ X; G3 A$ h做法
& M# s4 Y+ v2 a. t! K雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
1 Q0 T8 F) d% s" D公仔箱論壇燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。