[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
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: j$ _1 \: C, o3 y7 }4 H蒜 ( 片 ) 2 粒
" L  [" W4 ?* v+ Y7 I, Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵! g& q2 k4 k  E0 ~: d
調味份量 1 . 5.39.217.76* N8 x( U# S4 Y% k. e
生 抽 1 茶 匙 5.39.217.76; C3 v6 Z8 w: o3 {  j
糖 1 / 2 茶 匙
( z2 `# `' o( }9 F胡 椒 粉 少 許
  G1 f2 {$ d5 W薑 汁 酒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% q2 y- }- d2 D& O& I% U
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7 z; s6 h5 k' }8 X公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙
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糖 1 / 2 茶 匙
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水 1/2 杯
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb. |% X! w: Q$ Y& O  t
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。公仔箱論壇$ B* @. o. N9 m0 G
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。