[中式食譜] 木瓜西施骨湯

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木瓜西施骨湯! _2 u  x1 U) t

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木瓜 - 1個 (約500克) 0 T; u, t) r$ o6 L' v2 l- O" h
西施骨 (斬件) - 600克
: B2 M( U) H% X( h南北杏 - 2湯匙 公仔箱論壇/ M2 u# m: Q' A$ G
雪耳 (浸透) - 1球 tvb now,tvbnow,bttvb- U& C! R2 V" C7 I
水 - 3公升
6 v: U0 w' {4 W% @2 Y鹽 - 適量
3 k! k$ s7 ]: m9 E% f公仔箱論壇
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# W: j3 D: W) x% V公仔箱論壇1. 木瓜去皮切大件。 ( E. e+ p, ~! [& l: a% N. z
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb. A* Y9 S* V7 v' G
3. 南北杏及雪耳沖淨。 ( r1 K& u  u" S3 C
4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。

jessy8088

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