木瓜西施骨湯
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# f' @) {0 V( s2 l; B公仔箱論壇木瓜 - 1個 (約500克) 公仔箱論壇; _2 T) l7 n9 Z7 Q) @& ?
西施骨 (斬件) - 600克 公仔箱論壇4 ~/ _: v. i- @$ h* i$ m
南北杏 - 2湯匙
+ Z( g0 T' m8 A5.39.217.76雪耳 (浸透) - 1球
* |0 q: z- P, n/ t! N* [3 y5 i水 - 3公升 tvb now,tvbnow,bttvb' W$ e; c4 \ l
鹽 - 適量5.39.217.764 W+ D$ D+ y# v% i
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$ C+ j5 [" y l, q5 W' [5 C4 k1 x1. 木瓜去皮切大件。
; S8 S( v' \& m( g* C0 \! @) G' T/ |2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 2 a$ X6 G" X5 k3 s8 ?; f( n
3. 南北杏及雪耳沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~- u+ m. a( \% S
4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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