[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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5 ]$ Z4 g2 [6 t9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
0 F9 X0 a4 Q# W: u0 P) K2 e2 q螺頭二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' u. v. K7 G8 p9 p
冬瓜三百克
% L! K: i' r( Y7 Z, Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克
+ R' r* G8 F' U+ `1 ]8 L; Stvb now,tvbnow,bttvb陳皮四分一個
) u. O( b: A; ^1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 N' _' G. U; A1 c' x6 l
生薑六片公仔箱論壇5 b. f6 \/ x, z( m0 V
青蔥三條(切段)
1 C3 w' J3 S* t) y" {. j幼鹽一茶匙
" O; _, b) P' ?) P1 P" \* r, N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
9 N# G" n0 `2 g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水十五碗2 R0 }& f$ B- l& R
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【做法】9 U# K6 }. L/ }5 {4 w4 i  J1 j
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。公仔箱論壇1 t: p, |6 ^' z8 O. ~; ~- Z: Q
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
) C" |; A# _  f/ S公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
  X+ f5 @: ]1 q! q$ ?8 ?+ g' [公仔箱論壇(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇0 q! |& _" W1 g
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。