[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
5 t, |" s& m/ ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ c" g4 S" T3 i- H
  
' @2 |% ^/ h4 r, D公仔箱論壇【材料】
8 Q5 G8 b+ K3 `; ]+ Ptvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克公仔箱論壇( w* U, r/ u- }) N
冬瓜三百克公仔箱論壇6 M2 j3 `$ U4 t1 f* j4 p( S' k
薏米二十克
& F' b& r4 |, A# }2 W  v5 ]陳皮四分一個5.39.217.766 U6 H; t, x. g2 e
豬腱四百八十克
0 [: V, J4 `1 {1 a+ u5.39.217.76生薑六片
& A" ^4 [& \  b6 _* F公仔箱論壇青蔥三條(切段)
8 j( k, T( g. U! Y* }. m1 B/ p3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽一茶匙
$ p- y. P# ?$ H, o. I+ e3 y公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇8 Q& O/ |6 x  Z1 {+ i" |
清水十五碗
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【做法】
4 r; B& o! l% C( [, c* f$ a公仔箱論壇(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
" `9 O/ R; d" P(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ k4 O$ i: n
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
8 n& v& r0 ]1 V# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
6 l% D8 h/ f5 f0 e(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。