[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯公仔箱論壇2 p/ ^/ G* v+ a# l, M3 x6 w

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【材料】
4 o  T" ^0 \/ V" K螺頭二百克
7 |; ~: I) O3 x2 q冬瓜三百克
+ t3 |5 X" i0 Q' v- g& h2 ~5 [公仔箱論壇薏米二十克& G% l& u* C6 u) ]
陳皮四分一個
. X# F3 v( z7 E  }" V: y$ F2 Utvb now,tvbnow,bttvb豬腱四百八十克
/ T2 {% V! |( f5.39.217.76生薑六片; W6 D  @. f) w3 N
青蔥三條(切段)
/ \# R' |% T8 w  `. |: H公仔箱論壇幼鹽一茶匙
; s2 J7 v( d# l& k胡椒粉四分一茶匙: b5 b4 k$ ~: N0 ]$ ?+ m7 b
清水十五碗tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 m. ^$ e  f9 l) O# E" X
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 [  g  a! c
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
: E8 s8 @8 ?8 S9 y. @6 N- b(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。5 I8 [) U7 j, b
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。8 C' U8 V3 E3 i/ u
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 {. w' i$ Q- C6 Q7 U! T
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。