[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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" R3 h: ~! G0 r+ e公仔箱論壇【材料】
; k) k. T8 H7 U( c7 N螺頭二百克
7 w- B5 N4 s: _8 U6 F) m0 q冬瓜三百克公仔箱論壇8 f7 X; p" R, f0 @0 x
薏米二十克) C4 ~& j/ d* N( L
陳皮四分一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& V1 r7 y* o! m% G& ~
豬腱四百八十克; J) i. W3 Y6 {. M6 x0 m* F
生薑六片公仔箱論壇' y1 \; l2 z9 U& M, ]& ]) s7 t, D
青蔥三條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" W' f: ~6 I, d) \
幼鹽一茶匙
, U1 G7 g( }' P7 V( g5 b& |0 m" @胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇" L' V! {& |1 O& S/ b% C3 F" D
清水十五碗
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(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
& N5 y* G$ I* ?9 b( M8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
/ \4 I; S4 Z! c$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
' N8 v, p0 [( s(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
' F6 j; d* c2 U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。