[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】公仔箱論壇6 y0 B" ~( D9 v) _4 N  q
螺頭二百克8 V# a9 M# u- P0 o" H
冬瓜三百克
3 V- G' g. u8 b, B薏米二十克
& O1 W$ E& B3 b1 _% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮四分一個
% V2 Q$ `' h. M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 I$ U; {  L2 [
生薑六片公仔箱論壇: ]4 k: i/ M0 J5 Z# s  t
青蔥三條(切段)
9 t5 x" a# `( q  E: q; ntvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙4 D% u* q6 W$ Z! D- P# R( c
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u% W6 C7 Q5 Y. A) H
清水十五碗5.39.217.76) G. a5 U/ ]& z1 c* m& B) t, P6 z
　  
, [0 c5 T6 O+ ]  ~: S" q' _/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
  O) b1 P7 v" {6 u3 s/ C4 i" ~(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
9 v8 W2 q4 o, [, R, p(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
) H8 l9 U# Y0 g; a: r) _* h2 F& D4 c公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。5.39.217.76- o6 T3 |( [% e7 s- w. R
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
4 R! q! {. P( Ftvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。