[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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& f) C: I1 h: i2 W5 s* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
" |& [4 [5 C/ A: ~【材料】
* G" y) A' G6 {2 h- e公仔箱論壇螺頭二百克& u- e# x0 i2 D/ s* h8 r
冬瓜三百克
8 H# _& J5 G5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克公仔箱論壇- V; {! Z8 A" u- K- s$ i! }
陳皮四分一個
/ g  l' @) w1 ?! {; W3 N& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克
0 M3 Z0 F& O1 }* `! S- F生薑六片
' i! i1 p" n* ?: J青蔥三條(切段)
6 c. O+ u8 d. {6 k# }5.39.217.76幼鹽一茶匙
/ m% x. M& I  n/ q! p& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
4 [" d3 B$ ]% r+ o8 Y$ ]5.39.217.76清水十五碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- m& [! |# [
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 p" B; G, x' u
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb/ t# o3 s# ~3 g' p
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
* `  I! y- L3 ltvb now,tvbnow,bttvb(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。5.39.217.76, @8 Q# Z! E+ l
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
; Y2 R9 r& L) i" G! S1 n(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。