[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
2 o: T# h' ]4 x/ ]+ y: V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇" E: D6 `2 z( K* H/ l" r: x1 c6 b
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做法5.39.217.760 N  k0 Z# s( V
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。" @; C! L8 R2 [, F4 b* g
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 Z5 t1 r2 a* u- u5 }2 f9 i
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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$ A9 d8 o; S  ]; G5.39.217.764.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。