材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 Y+ P1 E8 W) D
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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調味料; ^. l" G) `0 S! j% g5 Q+ H
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
& Z8 k$ U% c& A4 D( r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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2 u5 r# {3 z3 x1 Y公仔箱論壇2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。2 Q$ h. ~& A- V" P4 z) R) Q
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。! l/ k6 r( b7 @# Q& ]$ u. m
0 N( f8 G9 F7 _0 l$ K% p公仔箱論壇4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。公仔箱論壇( E6 v, [7 ?0 @/ y/ j& ~% m/ w9 [$ W
/ ?, i6 ]3 b! q) @* H: `5.39.217.765.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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