[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
0 f, F* n4 z! z; W$ I, M- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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調味料公仔箱論壇( O& ^: r+ n, r
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( P9 I3 {, y# d1 _

5 U& i7 b. |8 v* k" C, q; c公仔箱論壇5.39.217.769 t. A% A6 m5 z8 r+ B5 r! O7 b- i
做法5.39.217.76) a3 S; y' w/ y2 Q' A
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
6 z8 E# g# v# W6 d- ]1 c9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k% @! e, f+ ]3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G: G9 K+ R7 a
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。5.39.217.766 F& H% {5 m5 B2 ^. p- X  Y
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。