[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
3 T2 p9 b7 p% E5 p0 X! H8 K5 u公仔箱論壇燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 j( h/ H# {# H8 z& w

1 n4 @4 Z; s- G- d# n3 c$ d5 K調味料5.39.217.76. N- L. @- I; l( F  f
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 c+ b" `0 T- M: [! s8 a9 O. d
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j* ?0 Q/ b" s! m0 r; x" J

0 ]( o, F5 ], N5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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% H2 i$ c3 m# H: I* a+ z' P& O公仔箱論壇4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。5 O" o- J; s3 o; Y+ b/ a" E

, k  g  }- `3 j" i/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。