[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
7 ?2 Y+ s3 Y, A3 S+ J5.39.217.76燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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# l" u" e2 U9 |* b, e* D9 i4 s1 C調味料
3 @9 n* ^& p) U* ?- Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
3 x: p3 r7 j5 v$ r' l& ^+ u/ [公仔箱論壇1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i7 _8 i8 T# n0 L5 J

) m, J6 k$ q" Q1 J! \  i3 z$ N8 z公仔箱論壇2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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2 }) `) c6 N7 ^  p. a& f5.39.217.764.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
0 Q9 h7 B& h1 T( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g- E' _% Z% o$ ?5 n公仔箱論壇5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。