[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料公仔箱論壇8 ]: @0 {0 v: X( o4 _
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻# t9 _, K2 W; Y
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調味料
# x9 F; {) s6 u& _鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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做法公仔箱論壇. q$ `  k5 X# @& i& q
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。公仔箱論壇. G+ G; Z5 W& j3 J
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。3 b4 H2 O- L/ {; m# Q& d

% z% N- w3 W8 C( x: U4 q. K6 ?; V5.39.217.763.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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. b' L  p+ a+ ]2 z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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' ?' O/ ]2 O6 K! L& [( r8 ^$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。