材料
4 @2 @+ R5 W& n; L$ r! T公仔箱論壇燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
+ r) ] b# h3 x( D9 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% ~$ h M. S* m, L* K' U
調味料
2 h. A1 ^5 L* |鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量% _+ ?& F6 H2 X2 V( F# I6 k @
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1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 y+ b% w8 p8 M9 [
; G) Y5 d1 x7 C# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。5.39.217.76. Z7 }) E, J" C/ B) Y
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。5.39.217.761 H* s# u' f+ V5 Y9 \) s
! V, f% U0 O) a( G7 O6 z公仔箱論壇4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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$ a! v* h6 a8 f' l" Z9 }5.39.217.765.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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