[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
! W; K- B! ]( [* P" E) H燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻公仔箱論壇7 K6 e4 t* K9 ^1 w1 _6 W; x

7 a& p, x4 o3 s! I2 b9 z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料+ X: h1 T) L8 m# j+ ^  a* m& r' p
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量' `& l5 K1 C/ {6 ~5 u6 r% b

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0 I! a# k" ~6 C, s8 w7 B5 |5.39.217.76做法
+ A& e# Y  B' s$ [# z! }; k' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。) [1 D3 [4 m& I2 [3 E

* `% N4 C" S. i. J% L0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
6 c* M9 h4 P* F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* [  j  g7 x$ q/ p5 W: y! u
3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。5 n7 z% W! z+ c) q  V
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, M! [3 m. p' R" {- s: E% l
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。