[中式食譜] 金勾銀杏翠玉帶

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材料
- ]3 s" V. T) `0 O4 j+ a+ Q$ F5.39.217.76帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [% e$ i$ I6 ^9 X" O
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調味料
9 Y$ u7 K' o% |/ Q" K; ]鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; o2 U8 e  K0 t6 j* B) K9 A( [( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 y, }- q  n! r: S8 @

/ G6 q- E; T8 P) z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
* c' }3 u! F$ f, z: o1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
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( x* s0 n* A5 t8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。5.39.217.76+ ?* C( I" _" q9 S5 `* R9 ^
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3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 公仔箱論壇9 N% s$ U! Z7 \( X

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6 ]" V* ]  u* M3 c* ]公仔箱論壇貼士5.39.217.762 t' [* [, W, v5 ~
如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。
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