材料
2 O# d g# `7 Y8 w" T0 O3 D5.39.217.76帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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+ J8 f/ W) r' ~5 M- J- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n* J* q: Q U8 X0 m& [1 i l
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+ q3 B% E: x2 Y( D$ c' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
V( w5 K. r2 g s0 A1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
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) J4 f9 s* V; O* C" H5.39.217.762.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。0 e: ~2 S6 z/ q' _
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3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb y6 Q& I3 S( @. N' A8 y% `4 }9 Q
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如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# F" J; L B8 S9 h) m
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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