材料
# O1 E1 D+ k9 }" q公仔箱論壇帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許公仔箱論壇! o/ H1 ^4 Y6 ], H: g/ {3 r
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調味料
: ?0 I+ i! s# N) M# \ F) ^鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
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做法' s) o: S* ^0 Z
1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! e d7 l& _0 I" p$ A7 Z
+ |$ j1 v( i, G公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。公仔箱論壇! d3 _2 p. u2 H. E6 B
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3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 b% ~3 ^; ~; k' c/ V0 J
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如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。5.39.217.76# ~2 d. N4 l1 m# }' @' u# `
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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