材料
: _& o1 `% O4 [2 u公仔箱論壇蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克
9 `# s1 v5 u9 X2 B. [) Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 {0 l6 ?1 i5 g# |. H6 J
調味料公仔箱論壇+ o! B$ P, k. s; B) b: V: u
鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許
7 [. d. ] b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( r. z: s) }4 W
7 q7 l0 b+ E1 M# R
做法
1 @9 G( V, z1 V$ H/ }( w0 u) v# H7 |公仔箱論壇1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。公仔箱論壇% u! G+ ?+ Z8 B' Y- D$ U7 {
公仔箱論壇' l, |% Q8 ~ o' Y/ @1 E
2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
, \5 g( z0 B: s& q/ R9 J! k0 y0 e. j( C6 S4 ]( g
3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。公仔箱論壇" k L/ J* x. ^; @' K1 B
tvb now,tvbnow,bttvb* j. x3 @( ]/ \
* t& Y% a3 D+ R- n, }& ]2 _貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 H: f# L9 e2 V
浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
3 i# s% Y9 }+ gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-18 06:22 AM
| 