[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ C) }# p) Q5 u; {; {( {
豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |* h+ ]+ r$ ~4 C3 ?% s  [

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! C; R9 t# W% ?" g2 F, A" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: T7 R+ c% l7 r7 C6 a$ xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
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3 c7 @/ n" C0 N# a; H做法
4 V# X+ s: n* u2 S3 y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。
5 u- S6 z; v  {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& U1 X7 T- `1 n: R( W& P
2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
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3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 7 g4 o0 n% n* `% q  Z

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貼士
5 ?0 d" x* R. I/ D9 F- v1 B" o這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。