[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料
8 U+ {; B! {+ c) j7 l9 d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙* y% `: j/ d& }) v. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# \. v- }+ y, {

  Q" D) {+ i% N) n; @/ W調味料
7 ?" b/ R9 c( K; O6 B- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 K) l" @) E7 j

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! w2 y# F+ B) K( _6 k' r, G. o1 w做法
* u" M2 i& ~1 z% G' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。
2 t* T3 P4 E$ X4 d4 H' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D! `  R7 P% C# w3 i5 I$ f
2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J: P: _% A( s! C- e
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3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 5.39.217.76- z0 V, _3 j% R) k- U- Y6 C6 z

9 t3 Q( c; _% g, L9 t5 ]1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# n) Q2 S& Q
貼士
+ M% G( u7 F' U& T; z5 ]) w/ v這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。