[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料
7 N, y5 f$ y* `% U公仔箱論壇豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙公仔箱論壇; v3 ?" K1 }* s; U8 S% D( Q* z/ L0 ?
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調味料
* b/ G7 a9 K6 {2 p* h  C生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& A) z; D, j5 X. o  b: N
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做法
& l$ A/ m# s4 y5 A; j- a+ ^: Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。5.39.217.76( u# }& t2 e/ L

5 o% T2 T- {( T2 s9 W2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。公仔箱論壇: t; T0 P9 V% O9 @% V- N" L

9 v! G# `1 N; ~4 E# ~, ]( v  I公仔箱論壇3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 公仔箱論壇4 ]: D7 m7 ?0 p
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+ ]. }( [  L& c& v+ D1 b公仔箱論壇貼士
( S/ T; G$ G! }7 ^2 s* C% `公仔箱論壇這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。