材料% V! E6 B3 Z5 w3 _, D- _+ D9 `- X
鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙
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醃料公仔箱論壇) O6 P) G* @" M& w
糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙2 ^/ ]. g! j \8 u0 ~, n
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做法
# t/ c4 V! o( t( b2 S3 A- S# n. r公仔箱論壇1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. x9 ]6 }- C2 J# R8 P! d5 w6 Z1 p
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2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。# h9 s* T. A3 m c
) \/ u8 z- g) N' W; E5.39.217.763.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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