茴香雞翼串
" M8 m8 b; n" C) h! U1 G( _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ P1 }1 y- E2 w; ?
tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 T2 |9 O2 q, q2 x, E
這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！公仔箱論壇' o" G, z3 V% k8 p- v* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; e% t! y# w/ j* j
材料：
& s% I+ A8 C2 q) p6 s5.39.217.76A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
/ ^! B! _1 G7 ]2 I0 x2 XB薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙公仔箱論壇9 P. _: [4 _+ q: N! B. |, o8 ~* \
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支5.39.217.769 _' R, ~- A- ?
8 r' ~- g1 I1 x2 C8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 ~" h V( s, D# l. h" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R1 s( e# |9 v/ g: Q
, N8 x; {: p2 A$ {7 a& }, Z
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 M4 b, M8 A3 F& K
& e$ r! i1 N/ Y/ x) Y' }: s
3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
| 