茴香雞翼串
, ~1 o. f8 G: [% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 @3 M4 T3 h, [ q! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" j1 ]" g/ n. J0 v( _& n* l9 w& Y
這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
1 r- v- Q5 Q; [0 l
' u% ~* L2 P3 w+ ?0 r. z; I材料：
* _" h2 _( w( P: [! a6 e3 wtvb now,tvbnow,bttvbA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g5.39.217.760 g. J. @3 z8 F: q) P
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
& l! C. o, R' z6 ^) [6 k/ `) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
2 O4 O$ J, ~& e4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 w4 B' g/ j( r( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
4 V1 J! a: E; T3 t5.39.217.761.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。6 y8 Z9 H, K3 b. { b% e2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( ?* C/ ?" p( y5 b' P8 V3 L
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。5.39.217.768 p3 e$ o* B1 I: T* ^
4 c8 {4 ^3 I% }) M ?* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
| 