三文魚頭湯
6 f b b3 I0 V; S' Y公仔箱論壇
( u7 E1 Q- I7 S/ v X oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % ]( q2 ?$ b+ k
【材料】
2 P8 a. t6 Z2 s4 V }5 ^2 G三文魚頭一磅' U* x5 r6 p: O+ \3 ^" R0 k1 x
青口半磅
" ^& ?7 j! h# m0 G& Q( l+ T z$ ~" z/ Z洋蔥一個
7 u9 g( v. V5 S ftvb now,tvbnow,bttvb西芹一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ P W# L( L0 N/ {7 C4 M
白酒三百七十五毫升
3 P9 Q+ s) E2 V" }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g" u# ]5 J D: B Y
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇& O! L' y1 m8 a3 w2 G* U- S
胡椒粉半茶匙
5 l0 s$ k: z$ T公仔箱論壇清水六杯
3 C* t2 V: C5 B6 o g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j% {( B% M: l6 `# N1 p% }
【做法】1 S+ n. Y& l& b, T- t- w
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
& H* e, e$ N% h; J公仔箱論壇(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ D( g- b+ P% M3 d) Y) Q* o* v
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
! h$ G. F* a& [/ y! e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。5.39.217.762 `& T: |) m9 `4 I
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
| 