[中式食譜] 生菜牛肉粥

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1 T1 b" u# B0 b做法 :
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1) 將果皮凍水煲,水滾後加入米煲起成粥記住用大火煲% {+ ?' }/ t7 E2 t
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2) 如果粥的水少了加入熱水煲至綿待用
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% r0 Z+ G; w& B9 {' G# q* x8 z, g4 K3) 碎牛肉用豉油,糖,豆粉,麻油醃味* s* Y; @  H' W( g
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4) 生菜切絲後放入碗底5.39.217.76* E0 l2 Q9 \2 p/ z1 }
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5) 用一個煲盛一碗粥的份量加入碎牛肉煮滾後撞入碗內
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6) 可以加入胡椒粉及蔥粒即可