[西式食譜] 紅酒蘋果

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' X  ?1 w$ B* Z4 Z紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， $ z1 N& B! X6 s" W
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
; f# Z% y) A& x. S; btvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
+ E7 H9 W2 _$ R; H+ u; x5.39.217.76煲較慢火，慢慢將蘋果放入. # ]8 O& J  f0 V$ _
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日