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; L! @0 b4 b* H$ { @* i) p atvb now,tvbnow,bttvb材料 :, l ]/ \7 n. E, N. W
1 X# d9 j f: Y& H) u% y紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， tvb now,tvbnow,bttvb" A6 k9 Z1 ?, U" |
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 5.39.217.76; T6 y, W7 m" O6 \4 A
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb w' S7 s3 @1 ^7 v
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 5.39.217.76' W5 N$ O( H( g. N F) l, w
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. " W" B6 p6 E- N+ j. b* L2 [
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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