紅酒蘋果公仔箱論壇/ k! M; Q+ G! p
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8 O) l4 B w( o0 Y紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
/ d9 b9 V+ y* @9 }檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 g& Y7 H7 o1 d' d( X4 ]. L
做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 3 L* d3 P2 b9 B+ j2 N3 |
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 公仔箱論壇1 i: T5 D* s; {' |3 P
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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