[西式食譜] 紅酒蘋果

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材料 :公仔箱論壇! h1 o" S" `8 e. ]; O3 S" [) r

8 j9 k5 ^2 s1 U, _, h: W  L9 r紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 公仔箱論壇4 a/ n$ p2 J' r/ {% g1 D/ d
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
( v) ^" g3 ]9 k0 c' [) P7 atvb now,tvbnow,bttvb做法 :公仔箱論壇% A8 O) d6 ]) {9 F/ \7 q* i

: L. j* t# M& o" ^% w' ]" N先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
* O3 E; g- G; H+ wtvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 公仔箱論壇- c8 H6 i9 r) d
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日