紅酒蘋果
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材料 :. K8 h0 d5 t4 B1 @
# h$ }1 d0 r3 }, Q6 C3 `/ I( B紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
7 Q* B% K$ j2 P6 @公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 5.39.217.764 B) p. W* w6 C9 Z. F# ^8 c3 O& ^
做法 :% W0 e2 X% C( w: p; u' M9 u, e
2 M: u5 S7 g* ^! F先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 9 ?3 j+ e) M% T
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. tvb now,tvbnow,bttvb; ?' E9 q; \9 h& u* I
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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