[西式食譜] 乳香焗烤白肉魚

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乳香焗烤白肉魚
8 r+ X0 `# l0 l5 O  A+ O# N6 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 A& t0 j' n& Y' D
乳香焗烤白肉魚* x/ z! e! t0 k( u5 d5 m+ x
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$ _8 E: a! M& y1 ^# \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
! D4 U: I$ @) _2 G9 U% M5.39.217.76A.白肉魚1塊、鹽、胡椒少許、麵粉適量、橄欖油適量、胡蘿蔔碎、蘆筍碎少許
3 k- q/ h# R* {7 o+ t1 xB.麵粉65克，鹽、胡椒少許、奶油65克、高湯125克、鮮奶500c.c.、洋菇150克、蛋黃1顆、白菜1/4顆
4 |2 M, X, c$ k8 h+ g  \6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：洋菇切片、白菜切小塊汆燙後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |* `. l+ j) W! K) y: L

- x! M& M8 k6 g9 g* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇% P+ r* d9 ?+ a: c
1.煎魚tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 C2 p0 V4 M% F5 S: O7 ^# d4 p9 Z' L
白肉魚以少許鹽、胡椒調味，兩面灑上適量麵粉之後，以橄欖油煎至兩面金黃後取出備用。公仔箱論壇0 E7 j  p7 x$ i# }* Q6 {9 }5 z6 e
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2.煮醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; q( h  g- E0 [& W7 Q. N7 B
奶油入鍋中後加入麵粉以小火炒黃，並以少量多次的方式加入鮮奶、高湯、蛋黃，待收乾成糊狀後離火，拌入燙好的白菜及洋菇片。5.39.217.76, p, ^! g% n. @1 }$ ?1 X

" h- |! u+ H7 e* g5.39.217.763.焗烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 j: O- k1 [# H5 b
取適量步驟2的白醬鋪於平盤中，放上步驟1的魚後再淋上適量白醬，以少許胡蘿蔔碎和蘆筍碎做裝飾後入烤箱烤上色即可。