方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇! D. e1 b/ {. G1 T& F
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U, j# a1 y; t( R' h3 i& X
蠔仔八両5.39.217.76& X7 d$ E3 { r: q% y; X. W
冬茹數隻
+ r$ `/ Q+ w8 C) s, h2 B肉碎六両公仔箱論壇( y V* S# q' d: s
冬菜一湯匙
7 j4 d$ g$ E' x3 o8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）5.39.217.76# x7 U6 e1 t* w. N
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醃料（肉碎）
' j) h3 ?3 B. v8 D: O L公仔箱論壇生抽（先下）
& N! {$ J1 U6 G; p! P) Etvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）* M v' i- x' L2 ?' m
鹽（先下）
. \& }2 {- _+ J8 N2 }/ b公仔箱論壇生油（後下）
& E) X& g: u2 `, |' X- Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉（後下） 4 h) w) a/ a! Q6 }2 o$ |. Z5 `
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烹煮步驟：
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
* s. y7 {5 [2 S$ Q C* f4 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹去蒂，切片，備用。
( F6 ]- |" J" K( q9 v8 s& K5.39.217.763. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 E+ D- K/ r
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
( X; Q9 w* z& o/ A2 i5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
! b. r* f( k+ @6 o/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。
H- F! Q" r p6 R" _7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)) f6 u- ?3 M. Q
8. 蠔仔飛水。! _7 j8 x% [, B" r+ P; [
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 公仔箱論壇( w" [! P4 b' p. i. e, P: x
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。5.39.217.767 M7 {5 m; k1 u4 Y7 R. Q
11. 加入白飯輕輕弄散。
* n' Q) S" V g12. 加入大地魚。5.39.217.76& t' }# A/ s, e1 r; P
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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