方魚肉碎蠔仔粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, W, E' A8 i4 U
[, Q7 I- C; B2 U$ o公仔箱論壇方魚肉碎蠔仔粥
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, f2 d, p2 R6 A E3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ d& |3 P) h2 q公仔箱論壇蠔仔八両
6 G0 n' F1 v: F6 [冬茹數隻tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 x2 o3 V3 v/ H! @% ]9 f
肉碎六両
5 z& H9 |6 J/ `$ q: V" J公仔箱論壇冬菜一湯匙
+ {9 L6 ]3 S0 E* R4 [9 ]大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
+ a* e6 a1 V4 e5 D: w1 h* w& y公仔箱論壇' W% G% N9 i: p( @, R! i+ Q
醃料（肉碎）5.39.217.76% H* m& p( w7 b" A# \ I9 r
生抽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! W' n8 `- X* J, N( _
糖（先下）
+ c) p% S- B/ _. x2 utvb now,tvbnow,bttvb鹽（先下）: G: d' Q8 c3 R5 E' W
生油（後下）
% a+ Y" ^, _; s- ^. O, Vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（後下） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' O* B- X' V5 v7 H
F1 m1 O& Z* n0 @公仔箱論壇烹煮步驟：# @, W' Z8 J* a! c+ c( Y! b8 w
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
4 H1 h: L- X% b$ \' I公仔箱論壇2. 冬茹去蒂，切片，備用。
. q" c3 C$ c1 X8 K5 x N& l; B( l3. 肉碎醃好，備用。/ _ F; K1 {3 b8 \; _
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)tvb now,tvbnow,bttvb: B/ C* K) r7 p& l( G
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。% ^+ h+ U3 S5 e9 K0 H. h3 H& B
6. 洗米，煲飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }: S* S, ?& m5 B* i; V$ |
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)6 u) Q, O9 l6 T) {) a
8. 蠔仔飛水。
( r! r+ w6 u4 w) a, e! i7 [- g5 K2 V9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
* K* }4 ^ b. o* m1 ?8 v/ l9 ttvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
2 h) v; U0 Z- z0 F5 x2 m! Ltvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。
, a, e7 q: {. l0 r) J0 \( ~5.39.217.7612. 加入大地魚。公仔箱論壇/ P; g3 E+ N+ \
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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