方魚肉碎蠔仔粥
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8 ` O: G9 j, u4 R9 _" u2 U公仔箱論壇方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇0 A8 F; I% z* p" |, \$ R
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材料：
' O4 J Q5 y$ t; ^% }0 o- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔仔八両8 p/ R' m9 p' I/ }1 x D( Z
冬茹數隻
2 V3 J3 | i) ~ e) x+ V! i肉碎六両
8 ~2 ?" |( F& ?5 R9 `7 x# r公仔箱論壇冬菜一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" ~3 D4 C4 D3 ]
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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! p/ A' Y. T) y8 Z5.39.217.76醃料（肉碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; {% @9 a! d/ q# p4 j+ ^0 V
生抽（先下）" D# \" y; w" H- k% H$ T* W
糖（先下）& v* @+ r: c0 p, F) _
鹽（先下）; k. Z3 {* ]- |, k D2 Y$ X8 \: q
生油（後下）
9 s- {/ Z" t6 X' ]" H公仔箱論壇粟粉（後下）
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# h4 } f: }' R( h2 C, z烹煮步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; X% M1 v; X- c
) J! L; M) A; `" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。tvb now,tvbnow,bttvb( t8 A! x9 v& {' F I) R
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
% m! o6 S9 X+ R. p6 i: g3. 肉碎醃好，備用。
$ z' `0 {8 d4 y6 W/ O7 S9 I K+ w4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
" t8 [- {5 i# V" O- ~8 S& S公仔箱論壇5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
+ R% T7 D" i% g" w6 U I7 a( `5 ]: jtvb now,tvbnow,bttvb6. 洗米，煲飯，備用。公仔箱論壇1 h$ m+ s4 i) G+ y* N* `% n
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
$ ?4 e, W9 Y' c E8 a z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。; F; X5 q/ s! h# {
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
3 b8 d3 ~6 m1 ?" k2 x10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
1 w2 g5 v1 V& Z# D11. 加入白飯輕輕弄散。
% Q$ G; \3 m3 g2 ~3 T) \8 y S. Y( L12. 加入大地魚。公仔箱論壇, w' ^# U; Y9 r
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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