方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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; `* B* E4 C5 M0 f* v+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
! C1 i: z" @* f蠔仔八両5.39.217.768 j8 `7 q6 P, ^1 H( s- }3 R
冬茹數隻tvb now,tvbnow,bttvb: n+ n* @' }7 x5 E, b2 E
肉碎六両
" J2 w% [1 x& O2 z5 ]- l" d& k冬菜一湯匙
y. q9 Z g, c* ?( ^大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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$ X, h9 v% G/ y& q `) x3 P公仔箱論壇醃料（肉碎）
2 ]9 O( o7 U+ i' c' ~5 o5 z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（先下）7 B0 `4 x" G \; \& u( s1 Q3 T: r% z
糖（先下）! k l5 i! L" [/ n( E _
鹽（先下）公仔箱論壇( b; X& s. A3 g2 B2 L
生油（後下）
# G7 O: _% X3 X# ~" {4 A, K! V粟粉（後下）
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+ P; b+ g( }! ~' ^烹煮步驟：1 h7 y* E3 G! j# g( |6 E) j
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。/ O5 ~1 Q6 n; W0 [' C5 B( |
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
/ r% H! f, [: `8 W3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 肉碎醃好，備用。公仔箱論壇4 x7 s0 t0 ~, t
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
2 _! _8 n5 z' [2 m' E3 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。& b! S$ Y. r% J6 X6 j/ J% E5 s% w. c
6. 洗米，煲飯，備用。
4 Z6 f+ l$ w1 N' p公仔箱論壇7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
0 _$ g2 D/ M* H$ E. l- p公仔箱論壇8. 蠔仔飛水。
: R! o* t1 \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 5.39.217.766 g2 s5 p' d. u6 Y4 m) C
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
( f9 w- Y- u7 etvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。
( [2 v. L) E6 X4 b+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入大地魚。
! I, V5 K, a& ]* `& ~3 i/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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