方魚肉碎蠔仔粥 k# ]+ t3 y, U
K- Y( u: B2 B8 S& D, Y
方魚肉碎蠔仔粥5.39.217.764 h. x" y. w2 b, b
5.39.217.76/ W) u1 r0 v# ~( N$ \
& P+ O; Y% _2 z$ k I材料：
% I) p+ R( p d& i" O1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔仔八両
+ X* `# [: m4 }# ?' @tvb now,tvbnow,bttvb冬茹數隻
6 D5 s( l, } C( _6 Z6 v' }5.39.217.76肉碎六両
% }! d! |) l( n- ?5 l5.39.217.76冬菜一湯匙" L: e3 r; U! x& M
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）4 ~/ B) P/ R% O5 F; {) p0 x; \3 q
公仔箱論壇5 H- L: A1 _" j, @% ~) d L
醃料（肉碎）
* T! K. U3 h @: l* i" N6 P0 q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽（先下）0 ~8 q ^7 e' [. ~$ M
糖（先下）* k/ y% U( B1 [1 l
鹽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: T) y$ |2 o) Y$ D
生油（後下）
4 K8 M( r2 k) Z2 x粟粉（後下） tvb now,tvbnow,bttvb* y) j) {5 g# |2 e7 G$ N6 \3 Y
) ]# W! f8 a$ O# R U. L公仔箱論壇烹煮步驟：
. ]2 b' g- V1 z% T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ d" d* c. y. W5 F" t
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。tvb now,tvbnow,bttvb- I; W/ {% W. s% D. [* ?
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
0 u' G% l2 p& D) E6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 肉碎醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G# \8 E* M# K+ x4 A6 k
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
8 j2 S3 _. X L6 i/ @+ {. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。5.39.217.76: A* V1 x0 `( x8 R0 i2 U' w4 U
6. 洗米，煲飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* C/ X; c. J! ]4 O/ [( N
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)公仔箱論壇1 t3 J3 f- N8 q" |. B
8. 蠔仔飛水。
. C0 s4 F! K; l U' r公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 公仔箱論壇4 d) h: m: c: V% M7 c1 G
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
: C T+ _1 Z1 @0 b, S$ `11. 加入白飯輕輕弄散。
" F# ]. r& S) e5.39.217.7612. 加入大地魚。
s) n/ s! N$ D+ G6 a+ L& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
| 