方魚肉碎蠔仔粥6 ], O* W- J _: f) o5 a
5 ~, i, v2 m3 z; |5 K9 a公仔箱論壇方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb, Z, _/ P: q3 c9 U9 O
3 X5 ?# \5 a; ?- O$ htvb now,tvbnow,bttvb
, u) X1 P8 x2 p6 V7 C; d Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.767 [0 s! e: ?* M3 S
蠔仔八両5.39.217.766 o! ?4 b- j) v, S" }* j. N
冬茹數隻tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 `. F3 S7 b2 h3 ~( S
肉碎六両0 G/ r2 S( g* r+ G0 y
冬菜一湯匙2 G0 B, ]* `* f" _, y2 J& }' \
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）公仔箱論壇) E9 b: ?+ O9 I9 G% i! t6 g( x
5.39.217.76: d3 [) p) o2 Z5 T2 G' n# W: V
醃料（肉碎）
0 i h+ t: k1 y公仔箱論壇生抽（先下）公仔箱論壇! ?% u8 Z9 S% c
糖（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 T. K5 A/ [& Z: [
鹽（先下）
! N" W+ Q- J1 X6 X5.39.217.76生油（後下）
; W3 h e/ N, \* [! K粟粉（後下） 3 ~% ?+ Y$ P- \5 o8 p
" ^' A" b0 i* l5 U公仔箱論壇烹煮步驟：9 A# K9 F9 I- j
& ~1 N1 X( [$ w7 E( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
5 N8 z1 N, ^. t3 y: v5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹去蒂，切片，備用。
4 \; B; D) b% B; k, Z3. 肉碎醃好，備用。
/ f# M6 H3 ^$ o7 g公仔箱論壇4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
/ ]! G+ M) S. R- ~; D/ A5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。/ M+ ~& N* T" ]' S8 m0 K
6. 洗米，煲飯，備用。
O# {* ~; K. B6 ^公仔箱論壇7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
( S) r9 [5 F5 ^; h' v公仔箱論壇8. 蠔仔飛水。
6 U6 G$ x* V% ]+ u9 E3 o( d: @+ A5.39.217.769. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 0 n& K( l0 a9 R1 c/ j
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
2 ~; c. F$ ]+ o2 O: N! utvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。
% G2 J* M: L9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入大地魚。5 x9 D J6 ^+ |+ d& }4 |
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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