覆盆子馬芬( }) A# U/ t. D8 X. P
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; q5 [$ ]1 j7 S; w1 {5 a! C8 t1 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& {( e% o+ G: F
【材 料】
9 ]% m- e- Z6 M' f5 d5 W+ u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ d; ?7 Z* `! B
奶油 106公克
! R& _+ U% |& u7 _4 B8 q* i# G( g公仔箱論壇
% I% u+ I% k2 U8 r8 G; U7 p6 c糖粉 106公克
1 _6 G9 S) m: j公仔箱論壇
7 j- A8 q% a4 A0 o8 |: K& ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋 161公克
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5 i, }5 _$ {' S0 s! S f) E低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A- f8 J" p- m% w$ F9 d; Y( r
( I: X2 @$ R& b' {: Y6 E牛奶 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* k5 O4 N' b) g' ?; Q. e
# _+ t3 C# {$ J1 A+ D冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】
6 C+ F5 P0 W3 e' w7 {1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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8 M+ n3 a0 c3 M5.39.217.763.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" q( H% J8 x* L5 a
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
4 z5 J' w, |+ Y) b1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 5.39.217.769 o( K3 G! h5 r" c% Y5 r; X, a8 Z1 G
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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