覆盆子馬芬( E$ O4 O5 A# _7 C( Z* j
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S: s+ g& i* t W; X2 `) ^- |1 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C" T7 k& `! l
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x& R5 F: L, ]$ j& O1 a5 b
2 L& _* i, e: Z: q; Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油 106公克5.39.217.763 o, ~5 K, p/ g. S$ A$ G3 D2 z
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糖粉 106公克
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! |% O* J1 E; {( q6 ]公仔箱論壇全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克5.39.217.764 w9 F" M1 E) j+ U% ~
r2 _- H' ^1 @" X. p# ]
泡打粉 8公克
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& I6 U: C" [9 C1 a# l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ? h4 T. H- Y+ G3 E
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【做 法】
& z, z% r# r+ f2 I) d公仔箱論壇1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。) j1 g' @, n3 T) Q; f2 B+ `
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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) Y% x- o$ v \- T3 t. b7 k# I公仔箱論壇3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# d U1 z4 B: k* H
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 + h* V$ K5 k# v/ ? t# s) {
【備 註】
) h/ [9 r1 j6 a n: M& f每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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