覆盆子馬芬5.39.217.765 e1 l' I2 e# e1 r" w6 j1 M! _* O& w( V
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【材 料】
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4 F- a8 e1 e' M2 btvb now,tvbnow,bttvb奶油 106公克
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糖粉 106公克; w' ~, }6 q; g9 E1 Y
0 U5 Z# t3 ~2 a; z& q R3 { A; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 161公克tvb now,tvbnow,bttvb) u- |. \7 w% y& ?1 j# f# A
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低筋麵粉 194公克) \% r" l9 Z7 K+ e% s8 K
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泡打粉 8公克
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牛奶 25公克tvb now,tvbnow,bttvb! [+ N6 C! i0 g- T% ?
6 o0 l7 G T) v% I' r; a冷凍覆盆子 60公克
& m# v3 F/ D* g0 K$ W% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b/ K0 J) @# p9 ?$ E+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 U$ ]/ J4 j- I! l" n" X- q) L5.39.217.761.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。tvb now,tvbnow,bttvb& U, y( Q. i* z$ \8 U) Q
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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" a0 P, N- h' ]! B# V3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ F' ^# A5 F/ Q" s4 ?
1 u& p6 I8 \: c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 5.39.217.76" g! x5 S: y' F: N
【備 註】
& l. F2 h' M& H# ~! O: Ztvb now,tvbnow,bttvb每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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