覆盆子馬芬

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覆盆子馬芬
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% e9 x# q5 O7 E7 n( `" ^5 v* y【材　料】
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+ c! E1 J0 J* u' D6 D5 s9 D9 i5.39.217.76奶油  106公克tvb now,tvbnow,bttvb! k- s9 D! b' P8 j4 x8 L3 A+ I7 h

; q0 u$ I, p9 E. Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉  106公克3 z4 D0 h9 ?9 W+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' H) i* G0 ?: R
全蛋  161公克
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低筋麵粉  194公克" ]0 C& m! \1 u

+ x4 z0 n, G& V4 M: R公仔箱論壇泡打粉  8公克
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& A) C, o, L( \/ n; i+ v3 l5.39.217.76牛奶  25公克! X! R& c2 F4 z- l' ~& x

; p- c' o: _: X& C! h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb冷凍覆盆子  60公克
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* s5 j" H  j4 k% u0 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + \1 e$ Z+ u4 ~) f* C4 O
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。3 L% f8 N: i, E3 m2 z6 c  P, P

, [  o! \4 A( {; i1 G2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
( W5 A, [$ Z1 J* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V& H; s/ U7 l1 A, D& Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' d  d# e7 H0 y  J% e
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇" ^% E- z. \+ z" e5 l
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ M6 l0 W1 v; n1 V; v) j2 ^
每個約75公克／8個