材料5.39.217.76: |; A" o a& T
蝦仁（去殼挑腸）/豬絞肉各 50克、四季豆（切段） 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量
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8 `( u" k; O. h6 s: W2 F1 M" Z蝦醃料
/ [' ^+ T; |' ~; G$ c- }: C( s0 I5.39.217.76礦物鹽 1/5茶匙) u0 u2 o) B# ~
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豬肉醃料公仔箱論壇: {& s, w: X$ o, n5 v% B3 U* X* \
生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb' M. o8 n: l* ?) P
3 W1 c" v' Y# J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! i) K3 R# f* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 L* @6 ~. k" ` b5 Q
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6 Y5 d* H9 ~. h' d( T2 @3 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
# a, @+ I* ?7 _ `3 T! [! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁加鹽醃 10分鐘，鋪在風乾機層板上，以 155℉風乾 12小時。
) f6 t% I2 M+ }) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {# b# E4 ~. d: J& N1 I3 _+ r2.將蝦乾浸水 3小時，瀝乾切碎備用。公仔箱論壇- a2 X" S- K) t& m3 M6 E
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3.豬絞肉加醃料，醃 15分鐘。
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7 [ W. E6 A% @5.39.217.764.開大火燒熱鑊下橄欖油，煎熟四季豆，盛起備用。
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) }! t) T& p& e7 W3 L2 v+ v, F5.開大火燒熱鑊下橄欖油，炒熟豬肉，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E& o; k: X1 J) [ g) C( o
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6.原鑊加蒜茸、薑茸炒香，下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆，再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻，最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。 5.39.217.76$ B3 A6 k1 o- A) J
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貼士
. m l4 o6 f" t p) X# U7 h乾煸時一定要開大火，才會炒得乾身。 |
發表於 2011-5-16 06:27 AM
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