材料
- V1 G6 i# x& ?4 O, O新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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沙沙醬公仔箱論壇# O1 l* ?2 E* G8 G; }/ w$ M
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 F: O8 Z7 _8 N! v
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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! d( S- F6 N, r" n6 _, ^! O z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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: P" q8 x$ {- R R& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。4 o, ]9 u7 a. M- K) N n) \$ s1 C6 c
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。. g# V2 P1 O1 R/ Q" y4 t) R8 e5 O2 ]
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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' K$ Q+ o2 `2 d& p' m5 x3 m2 m. l5.39.217.76用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。, l- Z ?: m7 T4 I
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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