材料 9 c5 w, K; q& j
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# S/ ^- J; G' [, f& M
# W9 d' ~. t) o沙沙醬5.39.217.76- k- ?$ r. i# h
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法
7 ^* j. @% X/ W2 o* }, S# x/ e; r公仔箱論壇1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。tvb now,tvbnow,bttvb `5 d1 x7 F; |5 g
& a K) |% @1 w5 O! g3 j公仔箱論壇2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y g# R: b1 R i6 R: F: T
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。5.39.217.763 Z- s! q' e4 G( z4 K9 e7 t0 f
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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& g$ }) k! n9 k5.39.217.766.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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