材料
3 `6 A/ N! k( a2 O9 Z, i新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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( V6 T M. _; C1 ~! v公仔箱論壇沙沙醬$ T* D1 c& s) M5 T& t% t
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個公仔箱論壇3 D+ z& ]5 \7 h# R: T8 D
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做法6 c, I5 _: D/ Y/ u2 D3 E4 `* `
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 T* S6 }. W
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。' W9 l6 N3 p2 N+ S) g
' \! l u5 m% b+ l# ^5 K4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。5.39.217.76: v) w& S2 k" T- X
6 E7 T) c' i9 W. Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 i* f: M# G) l
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。公仔箱論壇* E( R- B# L; a9 \$ D! z8 c# W* w
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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