材料
7 P$ P+ r4 W) w5 h番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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調味料5.39.217.76/ N9 Y: g; x1 F+ l
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許9 H, ]3 g7 w' q7 Y
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1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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& h8 R+ [3 U+ L$ ?: O8 v3 [0 i5.39.217.762.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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! ~- W( E5 |' r7 Z& O% z; `! p, O2 itvb now,tvbnow,bttvb3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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) e4 v7 B( o0 u1 f4 s6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
$ Y7 m+ A, i. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y) q1 j/ T: {) z* D0 N$ ~3 k6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。 % d& |. L$ g4 x5 a
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7 ^8 g; K) k, W9 f u貼士
4 h/ V D% b; y% a4 V+ M意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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