[西式食譜] 欖油番茄乾意大利麪

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材料  
; R& j& O; e6 i# m5 g1 wtvb now,tvbnow,bttvb番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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$ l% `5 H) E- K3 }0 H5.39.217.76調味料公仔箱論壇; e/ T/ \$ F& {% O; u6 M
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許公仔箱論壇+ Y% p3 H. P4 D

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8 \6 ^& J0 E! x9 k4 {) w2 z做法公仔箱論壇( r6 y9 E5 b4 y" j
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。/ j) v. W" a3 }. p. ^: E
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。公仔箱論壇, [. y- V7 T2 g) f0 x6 }! J# C

- u2 G/ D# ?" E, b6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。5.39.217.767 Z! M7 D& t- a$ L$ D9 ~
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。8 @) H/ a' ~( ?* X9 r