材料
! ~) d& e' p/ @! g& j& b! b番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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5 R1 f3 c* N7 ^ U {# f- H5.39.217.76調味料
) P1 p2 [) @9 ?% v& M* u! F! g, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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1 o" M* |1 U2 M; h2 E% p/ g9 }tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 r) [2 Y: ~# Z
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。公仔箱論壇/ N m k9 z; m. f7 w
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。公仔箱論壇% ]5 J1 y( p+ O3 r: d' b3 j/ Y) Y+ @* X( }
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5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。 , N5 x# @1 i) }, ]$ d
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意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。tvb now,tvbnow,bttvb O7 p8 @5 Q. l5 U
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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