材料5.39.217.76 Z8 q7 W* C7 G& P
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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* o( P0 v/ i* B5 m8 r* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 j5 [9 p9 }7 j6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 Q8 g4 z0 w1 F2 I( L
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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8 f) h& I& X% j5 ^8 ~- gtvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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1 P$ ~3 u7 l7 H( C4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。公仔箱論壇- S7 t! w& C5 p! Q8 U+ {1 L; R( X c
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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