材料
U0 ?) x7 I3 `& p1 w( M8 ~白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法
V8 p8 u D- a公仔箱論壇1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。5.39.217.763 r5 y% j/ `+ @, i5 w3 ^7 P3 S
% A. t/ d6 M+ M8 u" U0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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* c. Q9 D, C+ ~4 ^* E3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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: t' G! G' e# F; F# v, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: c/ p- h! i# `4 C$ D) F
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5 r' r a% E3 Z( I( l貼士4 I- o+ ?- k" C( R
用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ C/ _4 V' t" B0 W
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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