[中式食譜] 菜乾粥

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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L  k. {+ d. w9 e4 \4 Y- h

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1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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( R  t9 l/ B) |. J8 v5.39.217.762.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。8 a+ _3 j6 [8 n/ k- _
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, x* N8 z# f: t& D

: b/ M. T! X( ~, P; atvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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9 i- C1 i- Z* E  ^( W$ H3 g' L1 Ltvb now,tvbnow,bttvb用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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