材料
/ B$ f+ Y8 Z& F W9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( {8 Z& T l C4 X9 m5 e. J
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 m! ]! J& ]! {0 X
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。5.39.217.76) @6 H6 q6 ]3 @( K
5 R! p' c! g# a/ L6 S1 G+ y3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。4 E! M. a* c" k( }7 H4 e, U
" p" x" A1 Y) j4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 , x: p% F- g1 _' e+ \5 \5 i
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。* w, K1 @% G6 h; ]" f/ J; \8 P
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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