[中式食譜] 菜乾粥

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材料公仔箱論壇3 q$ k; W' [, W$ y8 x5 ^
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N  L, q. T7 X/ Z; I9 b1 y

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+ b/ j, `* B( \2 i% ~5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' S- u" L  s9 l' L4 y% Z
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。% Y. ]$ s7 p! A; }7 O# d+ B

4 Q) W$ m) T. V  G  ?- Z# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇8 E# ?; k8 Z  v0 _

  P- z; m+ _  M2 D0 _: {) w公仔箱論壇3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 5.39.217.76& p+ w/ J) O* e

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; p0 Y. X0 P2 Q* c* E* H( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76% p- p$ t& c8 R5 M' t
用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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