材料
6 o7 \) T: E+ S, p1 \$ G6 }9 }4 @tvb now,tvbnow,bttvb白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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* R" \: d+ f% H5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) e: C' d% Z. E' M1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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J* t( i$ Q' q8 d" ]2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇( M) L# x" M1 W* i, f! @& B
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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7 r% l" L* n8 _& m) H! ]! T4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 公仔箱論壇" ?+ f4 h2 f( ~# N$ @/ S: I7 Q8 V8 O
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9 \; y5 I3 S& U# F# a用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。5.39.217.764 d$ e+ a2 a4 a0 s3 m$ A
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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