香芹蘿蔔絲湯宮麵公仔箱論壇/ S2 ^. n- f& E [8 x/ {% W: e8 ^
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材料: 份量:
& ?/ p# }" j* _" C k2 H宮麵 4安士
2 l8 F4 u, Z# e, a3 `8 F調味鯪魚肉 4兩
1 Z0 Y1 W( ~7 n; X- T蘿蔔 半斤
; Y5 Q, c) y% W公仔箱論壇蝦 半兩
5 p7 r& B3 n! e" l芹菜 1棵 5.39.217.76) K- N% u. [0 E
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1 F0 S- D; s6 M公仔箱論壇調味: 份量:
: a. `9 M [$ T5 |胡椒粉 適量
5 ]" Y# r9 R' p5 o8 Y9 w5.39.217.76鹽 1/2茶匙
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做法:. C0 k$ N# a; Y# H
宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.1 ~* g3 o7 N5 B! T9 a. H. J/ H+ [
( Y- B i! Q" J4 u) Q0 v! q+ i5.39.217.76用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |
發表於 2007-9-2 06:39 AM
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