[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
0 Q( [  ^3 Y0 V! x* C. U' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M4 S0 U5 v- u5 V- U( N) D5.39.217.76大腸頭  2條
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花椒  1大匙1 ^& v. C! e, R6 ?% v
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八角  2粒
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% [9 q, s  Y+ y3 h/ ]蔥  2支5.39.217.76* x2 i2 x; i1 o
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薑片  4片8 o0 Y+ g# _; O& C. o

4 |6 I& M- M, B% L3 \: C1 e( F9 Q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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醬油  120公克( i8 j, {/ r! |" d* ^
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白砂糖  35公克
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料酒  120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ I% I  [7 k! V
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味精  1小匙
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8 ?4 K/ U" O; ~" f7 h4 M5.39.217.76水  1200㏄/ H9 N5 M' j8 Z) I
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% x' n8 q6 K6 B0 a7 N
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f5 @8 D! g& c* L, A

, D& t6 K8 n- j5 M公仔箱論壇2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。