[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
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! m7 a2 n3 C# F. K* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭  2條5.39.217.764 z! O( b$ h) m" }3 P. y. l! k
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花椒  1大匙
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6 U  ]3 `' _5 J: ?- N3 Mtvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒
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& b( I# v+ u- M. I$ k) [蔥  2支
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/ d8 p5 Z& O5 `( A. W3 @. e: o薑片  4片
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【調味料】
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5 z7 s2 e" E5 J5 d; o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克5.39.217.760 m3 L; m- L! Y" j: X% B

. r, [# `0 O% B" z$ O- _白砂糖  35公克
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/ U7 [7 ]3 Q0 X5 g  S5 o公仔箱論壇料酒  120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k+ E# B6 L# g. _

. D! z: c% D/ r5 [& H5 X味精  1小匙
# W* D5 g/ x1 H2 c2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m  U1 A9 J; x  _* l8 z水  1200㏄
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  ?  A! R5 J9 q' e+ f1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇  i3 B* u9 H4 S: @8 H7 i4 R
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ M3 A1 \- ]' g

) W% ]& Z: O+ q1 W" B7 E: }& v2 v( {  atvb now,tvbnow,bttvb2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。