[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
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大腸頭  2條
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9 l' @) k1 s  r# d- z- n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1大匙
  \6 ?6 X7 ]. W5.39.217.76
6 ?- \- _# y% o; k八角  2粒
' f. y7 C5 ~7 j& C; f9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?) r6 }* D' F, w5 L3 W! o0 b, X, {5.39.217.76蔥  2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" ~. w, h6 X/ H6 r

5 x5 `: _1 p( m& U. P  s4 i1 j5 y薑片  4片
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; P' W6 k& j, Q4 \( `+ G

# X1 {& ]2 ]3 P0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克公仔箱論壇' q6 B0 [/ A- w' Z
公仔箱論壇3 V) q4 |( J- M" F
白砂糖  35公克' p8 s8 |$ o2 q1 @  `
tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 `. @7 I6 r
料酒  120公克
! }  M6 E" r4 ?. l4 I+ h) Q- k5.39.217.76
+ D8 F3 w1 d' R6 n, S: I8 Q味精  1小匙
8 ?& M6 A* b# x/ G- p( K8 p5.39.217.76
$ z. m! z6 s3 h7 J% h: y- N9 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  1200㏄
! n: }( A( x- H; z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I) W2 t, X$ Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, e) o2 q* p, s% ^: d' }- ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。0 V/ Z4 x9 j3 m9 J1 E2 L

* i. b8 I/ n% X5 g& Q2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。