【材 料】$ k; `, u" P+ A' e. v
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大腸頭 2條公仔箱論壇1 b. I% A8 z3 j* [$ D
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花椒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j) k V* r7 S0 |
& m @4 E6 D1 v( M公仔箱論壇八角 2粒( _6 A' b( h: F* U: a/ S
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蔥 2支
( B, m: \1 M( E3 o0 s+ D, s( Wtvb now,tvbnow,bttvb A) {; N' t% W! g: _& F" H
薑片 4片5.39.217.76/ U( L) f+ [7 V$ A
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【調味料】5.39.217.76% W. M0 m- {$ l0 R6 O1 a# ^/ o! _
4 Z2 d9 c! J+ U% k! v V' z4 E- {# S$ d醬油 120公克$ y, I5 Q' l0 O" j1 E8 M4 Q5 y2 ]6 t
8 S" u0 Q" A$ W; q5.39.217.76白砂糖 35公克公仔箱論壇6 {0 q( n2 t7 J, Y, O
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料酒 120公克5.39.217.76$ I+ S3 c) B0 S1 e' j
9 q9 H* _3 Q9 ]; L3 B7 [( M味精 1小匙
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1 S- R1 D7 }* k/ l9 Q4 X公仔箱論壇水 1200㏄; z7 q8 B& T! b* n* w
0 h& S4 _% V1 @' W公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { u$ x4 k, G- r- Q3 E1 w
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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