【材 料】 J) e1 V: y+ u$ t
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8 w: v" M" v8 X1 k" r6 w! Ytvb now,tvbnow,bttvb花椒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* w. ]# z$ F+ ~# I8 o- s, W2 B
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八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ S" Q5 K* T; r2 \& n/ E8 Z4 f% U
. r% ^0 z) R4 r' c, E* @/ R6 G6 l2 w蔥 2支公仔箱論壇1 W$ Y) g1 O) w: f
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薑片 4片- o% f+ N+ ?" G2 h, b7 Q9 Z$ W( v' n
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【調味料】
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% j7 L. W W) A1 U, ?: y) d: y) d' p' \公仔箱論壇醬油 120公克
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白砂糖 35公克tvb now,tvbnow,bttvb* e) J$ W- N, V9 _5 l
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料酒 120公克5.39.217.765 n; N6 u( U0 c, F
, t' `( [ K {, p" D味精 1小匙
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水 1200㏄
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【做 法】 公仔箱論壇4 t9 H8 b# X1 f1 B) D" w' B
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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