[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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香芒蟹肉炒飯3 Y7 n- x' Y  u8 c

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" g( s2 |' l4 R& u5 X8 m9 stvb now,tvbnow,bttvb材料3至4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb; s- b3 b0 y% W+ r/ h# z1 T$ |! M
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ I* L/ x! q6 ^* A7 w9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 q% J$ j7 |! F6 F6 z
調味：2 M. z% s+ S/ @
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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7 i$ |! V9 }9 ]- v+ g, W0 z+ B製法：公仔箱論壇5 J$ V- a7 E" t5 c$ O* n8 R
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。5.39.217.76% o& V( }& x+ |7 ]$ x; M
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2.將芒果及洋蔥切粒。4 s# g9 f/ ^3 l; s3 K

/ A" _+ J4 T7 |; E5 S5 q: t4 M0 g% s3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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5 ~: L; ^! j( ^: f+ T0 y4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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" T' R( s9 x! I, ?貼士：
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& P+ H5 G* k' i8 x5.39.217.761.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身

jamlai

mmm sounds very nice thank you

rose08

thanks