香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
# h/ x% b3 c: m白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
* R( g1 _# B3 X QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ?9 ?) b# S, z7 m4 i2 X9 K! ?
調味：) x; U: }: m# H/ J
$ n4 o3 a6 r- i4 I! j' y* p8 x魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。5.39.217.76$ \6 u5 z7 Q0 [) t! z2 c$ Q
' ~" m2 G) `: P5 l: y) v9 m製法：tvb now,tvbnow,bttvb" i2 N8 U: M' t, C6 S( ^+ _) C
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。公仔箱論壇# d9 _4 S2 T3 A* ~ \: ^# a
3 k. o6 q# _4 f% V公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。公仔箱論壇/ S- p, f8 f. T! g1 `+ J* I
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貼士：
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9 V3 e# }2 [9 h( J: @: ^' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks