香芒蟹肉炒飯
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1 R3 l) o8 k! ^9 Y' G1 ~材料3至4人份量)5.39.217.76! d1 h4 v9 u( l7 G
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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& j$ m. B5 J6 I3 Z1 t/ A調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：( D+ \0 I$ z; B- x; b* `3 z3 L
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。* S# u. G- _# B# m( x
) {" Q d2 O0 o8 K* K. u- l3 Z( U; u5.39.217.762.將芒果及洋蔥切粒。4 |: |2 T. J. \% j& P
- g$ F- b( N& r9 @1 i6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。公仔箱論壇 S% |. b; q. D: k* a; D! r( f: U
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks