【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb H; W4 Q; t- T& p) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 i7 F8 M. g$ b5 `; V3 ~
滷大腸頭 1條
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g: s) }" E6 ]* V: j+ E" m8 l$ N8 ]5.39.217.76鴉血 1塊
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酸菜 60公克
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/ V1 {' F8 O$ p9 m% `2 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 1支tvb now,tvbnow,bttvb6 E! l8 |7 n" }: G L$ L$ ?
. r- {/ B! `( R3 x3 w9 w" Q' [* ^5.39.217.76薑末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- |+ p! P5 Y1 j) ~
. e' t5 x# s0 Z公仔箱論壇蒜末 1大匙5.39.217.76' ]9 o. m- k8 d1 g' y7 b$ }
) A1 H) q% w2 a: Otvb now,tvbnow,bttvb花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 |, g# `; R3 G% s$ W7 x" o y
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沙拉油 1大匙$ f6 g+ v- ]) k% K7 {
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【調味料】公仔箱論壇# J3 {3 J" f9 D$ x; J/ j
; B% n+ [, D: \# e- l/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣 2大匙! t u# @' E% O6 c! u o" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: Y' O/ }: t- h6 C2 X
香油 少許
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9 i# n* C i4 [/ l [5.39.217.76 太白粉水 適量
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B.白砂糖 1小匙
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鹽 1小匙公仔箱論壇" s; k4 t Z/ k7 F, M3 X
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味精 1/2小匙
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: S4 l' n0 ~, i+ N3 Jtvb now,tvbnow,bttvb 米酒 1小匙* S+ |" R6 ^) ~, ]6 K' W
" H z4 c, a! |8 y }3 _ 高湯 400㏄
& Q/ k' [. k( _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, v$ L% O' t& ]2 q
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb H: W; a4 [8 v7 [3 e3 s% ]
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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7 o I2 _/ z1 \! V9 W0 E3 X; K" R0 L( X公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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