【材 料】
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滷大腸頭 1條公仔箱論壇) a! g, ^* D. a8 Z+ K w3 l
+ _) o7 d/ F. p _3 l" vtvb now,tvbnow,bttvb鴉血 1塊
: z, @- q2 H9 K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D V& u' k, F9 }; A
酸菜 60公克公仔箱論壇) b$ Y: P9 ~* ?4 h
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蒜苗 1支
; G2 g/ x' G9 A) D5.39.217.76 公仔箱論壇% Z$ @( a/ P! y/ Y- L- V' Z8 J5 U
薑末 1大匙% Z- O; ]& p( M6 {* X) U' J+ J
1 C6 Q6 n/ d [ a+ L& Z4 f( D# B5.39.217.76蒜末 1大匙
8 b) R9 [" `3 G8 n7 V! z6 l% I/ S9 `5.39.217.76
. A2 n4 p) s; c; J* R5.39.217.76花椒 1小匙$ n' b3 s9 C. v6 j9 Z' W
" F9 w" Q- y1 q: N) Q公仔箱論壇沙拉油 1大匙
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5 K9 j1 Q- R4 z' }8 Z* H& L7 W5.39.217.76【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* l5 ?, ~' C X* w3 e% q/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, G# `! B. A. v
A.辣豆瓣 2大匙
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9 p* f5 N9 ~/ D1 I7 ?; l4 q( U 香油 少許# }5 L& z/ D% M: R' B
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太白粉水 適量
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B.白砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" R2 ~# h1 Z- p D
" L+ t* L6 B6 Q8 v$ X/ |' d+ x 鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb h! V) o4 E, w1 [2 Q, W% |% n
, T" a1 \2 g# |8 M6 z5.39.217.76 味精 1/2小匙7 z- | j) U [/ C" [: d6 `
0 U- ?: ~/ E# D1 ] u% g2 f 米酒 1小匙
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高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' K9 |2 k4 [
5 k7 G1 Q$ t- o6 B8 j# G/ j+ h# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 T5 B2 z9 l( t( ~tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。公仔箱論壇, I E4 p" M! [% F" p: I6 E p" K
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* k8 J* K8 g) x4 x$ ~. _$ x1 n
6 C7 e2 x4 N) M9 m9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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