【材 料】
' `) I5 z& P- J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r0 n/ b2 f9 n: P* j2 stvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條
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2 _6 B" s: |4 Y: B4 a5 Etvb now,tvbnow,bttvb鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 f/ h) v( o1 O8 ^4 c" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' Z1 V3 R$ d, Y o' w
酸菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 r9 u9 C% k! G( ~
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蒜苗 1支
1 g# G% P/ M6 P" F5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! X$ w% C& C( M" s
薑末 1大匙
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蒜末 1大匙
6 Z" @$ N& }3 n c8 w公仔箱論壇 5.39.217.762 D4 y l) \$ Y3 Q4 @0 l0 G8 m
花椒 1小匙
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' a9 I7 |& @$ v- I2 }6 etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' }$ t! X. K1 x* P! K
7 \. S1 o( R- x4 ^* ]! V P5.39.217.76【調味料】
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A.辣豆瓣 2大匙5.39.217.763 S8 b6 }$ m5 Y6 o6 b
% Z" `9 Q# P& z: H公仔箱論壇 香油 少許
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太白粉水 適量
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( e) ^- x" c6 q. \/ q6 `5.39.217.76B.白砂糖 1小匙
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- m: N6 k+ ~" k/ D5 t- K3 i1 H! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙: i3 N# j9 {4 S* x S; `" }. V
$ i v% }: w. ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb 味精 1/2小匙
& v4 d. H2 G: g5 X8 s% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , _. C1 C; O' R* \
米酒 1小匙
$ ?4 m4 T. j# z2 B& x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 Y( r7 g6 x D0 e" p6 {7 J) T* I, u- r
高湯 400㏄
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【做 法】
" n2 N- {. r0 h公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
+ U H! o& J( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K' i/ E' K! @9 R' Z公仔箱論壇2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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$ ~/ Y7 O; C A, O! ?3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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