【材 料】
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滷大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 E- X. c/ ?$ [/ F
; Q1 w y$ |8 r5 o8 `鴉血 1塊6 f' z5 Y6 G# L3 Z
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酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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4 p, B9 b- o' k' ~5 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 F$ |2 x' v6 W
3 u3 C- Q, x6 l3 I" `公仔箱論壇蒜末 1大匙
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, z4 W* @1 I# k公仔箱論壇花椒 1小匙
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* b/ ]! b6 o8 i0 F6 _6 [* ~& e沙拉油 1大匙公仔箱論壇9 z; t( y L; W$ {+ @* S7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" y/ I9 n# Z0 v5 n! [( j
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 A! n4 B' J3 k. V% p
$ b% e5 ~; u+ d: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣 2大匙+ @& t, Y, B. I
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香油 少許
) j) N1 K' e6 I7 }1 d* x/ z* dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: c. @+ v/ r( P% m: h( ^: x
太白粉水 適量' P) C+ P7 R' N8 A
/ I K- k3 I4 o; H4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.白砂糖 1小匙公仔箱論壇$ P( H& L, Q/ w! ]
, R$ _6 K: \' }tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙
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. I8 x% Y3 A, Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& s& \& ?# C( [3 T
6 o" C Q6 G8 \" ^5.39.217.76 米酒 1小匙% L- l5 I& b0 w- o
: [2 V/ V m" e& l+ i5.39.217.76 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f: b8 l, O9 `
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【做 法】
, j; O- U$ B( w$ c h3 f. u9 U公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# c3 u! U9 G' n, o
. F7 }7 L& k4 p5.39.217.762.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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