【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' Q* \1 D g/ P$ K
4 _( S0 s# ]! n( |- ytvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條
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: ?3 ^* ~7 G. N- [( o+ S鴉血 1塊
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: o4 j0 `5 V& U, C; S5.39.217.76酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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4 I2 n# u0 w8 C8 dtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1大匙
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蒜末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb P+ C$ L2 n/ v0 S
! ]0 v( e- Q0 n1 L. {. N7 d花椒 1小匙5.39.217.76) v% v: |9 ^. j( |# l
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沙拉油 1大匙
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【調味料】
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A.辣豆瓣 2大匙
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香油 少許; I; D. m" V; |0 u2 R& b& m
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太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! K" ]& _4 g) \- m' ]
6 f9 Q2 ?% a# D5.39.217.76B.白砂糖 1小匙
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; {' L8 o5 h. j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙5.39.217.763 ^- |) B' H) H" c9 X" h3 @
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味精 1/2小匙
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米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 |' G7 R. ]. z" ~. X, s
# N# y& Q% a: X' a- Q1 A+ O公仔箱論壇 高湯 400㏄
2 ^! S+ K# y* i6 S- S. ?& S4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _6 z# c$ w% Q【做 法】 5.39.217.76) \3 t- M8 x% [* G* Z
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。2 v5 X6 ]' {( q/ E, b% }, c2 Q
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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