【材 料】, Q. ~$ Y6 x( Y8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- ~7 D6 @4 C) H S- j$ b; A! L. l
滷大腸頭 1條7 l2 S, s$ z: k: j
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鴉血 1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 g; R% _2 r; D6 ?
6 `) J! ~. q* q7 T' y4 A公仔箱論壇酸菜 60公克
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+ ?- M. t# s! @6 k3 d: R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 1支
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' q8 r$ {2 v4 j1 Y8 j/ q' t3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1大匙
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蒜末 1大匙6 ^2 D6 _8 c" w
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花椒 1小匙
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, S0 z3 l2 \; ?4 s2 S( N1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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9 X( h7 d8 L& H3 M: z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】9 \) u, |$ j3 u: }
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A.辣豆瓣 2大匙
F+ d/ O: C) ]& }& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' X: @4 S7 k! Q$ u, P* e0 C
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 Z- M* G- T* q) I9 {
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太白粉水 適量; ~( v9 [) A1 V" ]
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B.白砂糖 1小匙; c& Z% O# N* v" P6 _
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鹽 1小匙
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味精 1/2小匙公仔箱論壇5 P+ L9 u7 _; e9 |% L3 @
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米酒 1小匙
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) h J6 l0 @, Q/ g$ Q. w0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄
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+ D/ h% p- M. y2 D/ t公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇# F/ Y; G8 K9 S6 ~+ V, K
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# { ]6 j3 m$ A9 q' R
5 a% J, G! v" }2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。/ j4 @) j- x3 D- T
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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